Zuckerfrei beginnt im Kopf- Raus aus der Zuckermatrix.

„Die größte Entdeckung meiner Generation ist, dass Menschen ihr Leben verändern können, indem sie ihre innere Haltung ändern."
– William James

Warum greifen wir zu etwas Süßem, obwohl wir gar keinen Hunger haben?

Kerstin Hardt war jahrelang genau da. Aufgewachsen mit Nutella und Mohnbrötchen, ständig krank, ständig erschöpft – bis ein Professor ihr sagte, sie gehöre zu den Menschen, bei denen sich ein Candida-Pilz über den ganzen Körper ausgebreitet hat. Danach folgten neun Monate Entzug von Zucker und Kohlenhydraten. Heute isst sie gar keinen Industriezucker mehr und begleitet als Gesundheits- und Mentaltrainerin seit über 20 Jahren Menschen auf demselben Weg.

In dieser Folge erfährst du:

✨ warum intuitives Essen nicht funktioniert, solange du noch abhängig bist
✨ wie ein Candida-Pilz entdeckt wurde und welche überraschende Einschätzung ein Professor dazu hatte
✨ warum Süßstoffe die Gier nach Süßem nicht unbedingt verringern
✨ wie unsere Ernährung die Biochemie verändert – und damit auch Stimmung und Psyche
✨ woraus ein Biophotonenfrühstück besteht und warum Obst nur morgens gegessen wird

Ein Hinweis: Wir sprechen über persönliche Erfahrungen, das ist keine medizinische Beratung. Wenn du in Behandlung bist, sprich bitte mit deiner Ärztin oder deinem Arzt, bevor du etwas veränderst.

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Am 17. Oktober 2026 findet ihr Workshop ENERGIZE YOUR LIFE statt – wer mag, schaut dort gerne vorbei.

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Deine Leandra

„Nicht die Dinge selbst beunruhigen die Menschen, sondern ihre Vorstellungen von den Dingen.“
– Epiktet

Stress kann uns antreiben und leistungsfähig machen. Wird er jedoch zum Dauerzustand, suchen wir häufig nach schneller Entlastung – etwa durch Schokolade, Fast Food oder andere kurzfristige Belohnungen.

In dieser Folge spreche ich mit dem Psychologen, Stresscoach und Bestsellerautor Jacob Drachenberg darüber, warum Zucker zu einer Form der Stressbewältigung werden kann und weshalb emotionales Essen oft weniger mit Hunger als mit Erschöpfung, Anspannung oder unangenehmen Gefühlen zu tun hat.

Gemeinsam sprechen wir darüber, wie wir ungesunde Muster erkennen und neue Strategien entwickeln können, die uns nicht nur kurzfristig helfen, sondern die wir auch am nächsten Tag nicht bereuen.

In dieser Folge erfährst du:

• wann Stress hilfreich ist und wann er uns schadet
• woran du chronischen Stress erkennen kannst
• warum wir unter Stress häufig zu Zucker greifen
• weshalb emotionales Essen kurzfristig beruhigen kann
• was Verantwortung von Überverantwortung unterscheidet
• welchen versteckten Nutzen alte Gewohnheiten haben können
• was Identität und Willensstärke mit Veränderung zu tun haben
• warum Gefühle Besucher und keine Bewohner sind

Zum Backen und für meine zuckerfreien Rezepte verwende ich besonders gerne die weichen, karamellig schmeckenden Medjool-Datteln von NaraFood.

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„Wie innen, so außen; wie außen, so innen."
– Prinzip der Entsprechung

In dieser Folge von „Zuckerfrei beginnt im Kopf" geht es um die sieben hermetischen Prinzipien aus dem Kybalion – und darum, was sie mit deinem Weg in ein industriezuckerfreies Leben zu tun haben können.

Die sieben Prinzipien wurden 1908 im Kybalion veröffentlicht und sind keine antike Sieben-Gesetze-Liste, auch wenn sie sich auf die hermetische Tradition und Hermes Trismegistos beziehen. Ich betrachte sie in dieser Folge deshalb nicht als wissenschaftlich bewiesene Naturgesetze, sondern als Denkmodelle, die spannende Perspektiven auf Veränderung, Gewohnheiten und innere Haltung eröffnen können.

Vom Gesetz der Geistigkeit über Entsprechung, Schwingung, Polarität und Rhythmus bis hin zu Ursache und Wirkung und dem Gesetz des Geschlechts: Gemeinsam schauen wir darauf, welche Gedanken hinter den sieben Prinzipien stehen – und wie wir sie ganz konkret auf Zuckerfreiheit übertragen können.

Denn Veränderung beginnt nicht nur auf dem Teller. Sie beginnt auch damit, wie du über Zucker denkst, wie du mit Rückschritten umgehst, welche Muster du erkennst, was deinen Süßhunger auslöst und ob dein Alltag zu dem Ziel passt, das du dir gesetzt hast.

📖 Alle Gesetze im Überblick und wie ich sie im Alltag anwende:
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✨ In dieser Podcastfolge erfährst du:

✦ was hinter den sieben Prinzipien des Kybalion steckt und woher diese bekannte Systematik eigentlich stammt.

✦ wie das Gesetz der Geistigkeit und das Gesetz der Entsprechung zeigen können, warum Gedanken, Selbstbild und äußere Gewohnheiten auf deinem Zuckerfrei-Weg zusammenspielen.

✦ warum Polarität und Rhythmus helfen können, aus dem Alles-oder-nichts-Denken auszusteigen und deine eigenen Muster rund um Süßhunger und Gewohnheiten besser zu verstehen.

✦ wie du mit dem Prinzip von Ursache und Wirkung nicht nur auf deinen Süßhunger schaust, sondern dich fragst: Was steckt eigentlich dahinter?

✦ warum Struktur und Vertrauen keine Gegensätze sein müssen und wie du deinen eigenen Weg zwischen Klarheit, Planung, Flexibilität und Körpergefühl findest.

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Dann freue ich mich sehr über deine Bewertung mit fünf Sternen – und noch mehr über ein paar Zeilen von dir. Deine Rezension hilft anderen, den Podcast überhaupt erst zu finden.

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Denn: Zuckerfrei beginnt im Kopf.

„Der Mensch ist, was er isst.“
– Ludwig Feuerbach

Im zweiten Teil meines Gesprächs mit Dr. med. Ulrich Bauhofer geht es darum, warum nicht nur entscheidend ist, was wir essen, sondern auch wann und unter welchen Bedingungen wir essen.

Dr. Ulrich Bauhofer ist Arzt, Ayurveda-Experte und Bestsellerautor. Seit mehr als 40 Jahren verbindet er das jahrtausendealte Wissen des Ayurveda mit Erkenntnissen der modernen Medizin.

Gemeinsam sprechen wir darüber, weshalb unsere Verdauungskraft im Laufe des Tages unterschiedlich arbeiten kann, welche Rolle Intervallfasten und längere Essenspausen spielen und warum wir gerade in stressigen Situationen häufig eine starke Sehnsucht nach Süßem verspüren.

Ulrich erklärt aus ayurvedischer Sicht, weshalb die Geschmacksrichtung süß zunächst beruhigend und erdend wirken kann – und warum Schokolade und andere stark zuckerhaltige Lebensmittel dennoch keine langfristige Lösung für Stress darstellen. Außerdem sprechen wir über Datteln, Honig und weitere mögliche Alternativen zu Industriezucker.

In dieser Folge erfährst du:

• warum nicht nur die Qualität, sondern auch der Zeitpunkt einer Mahlzeit wichtig sein kann
• weshalb die Verdauungskraft mittags häufig besonders stark ist
• was Intervallfasten mit den körpereigenen Erneuerungsprozessen zu tun hat
• wie Stress unser Verlangen nach Süßem beeinflussen kann
• weshalb unser Körper in unruhigen Situationen nach etwas Erdendem sucht
• welche Rolle die sechs ayurvedischen Geschmacksrichtungen spielen
• warum Datteln eine natürliche Alternative zu klassischen Süßigkeiten sein können
• wie ein besonders belastender Alltagstag aussehen kann
• weshalb bereits kleine Veränderungen einen Unterschied machen können

Falls du den ersten Teil noch nicht gehört hast: Dort sprechen wir darüber, was Zucker mit unserem inneren Gleichgewicht macht, wie der Körper auf Zuckerspitzen reagiert und was die drei ayurvedischen Prinzipien Vata, Pitta und Kapha bedeuten.

Zum Backen und für meine zuckerfreien Rezepte verwende ich besonders gerne die weichen, karamellig schmeckenden Medjool-Datteln von NaraFood.

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🌐 Website und Ayurveda-Praxis:
https://www.drbauhofer.de/

▶️ YouTube-Kanal „Dr. med. Ulrich Bauhofer | ganzheitlich gesund“:
https://www.youtube.com/@dr.ulrich.bauhofer

📚 Sein Buch „Aktiv verjüngen“:
https://www.holistic.house/aktiv-verjuengen

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Denn zuckerfrei beginnt im Kopf. 🧡
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„Man braucht nichts im Leben zu fürchten, man muss nur alles verstehen.“ – Marie Curie

Viele kennen diesen Gedanken: Jetzt habe ich schon etwas Süßes gegessen – nun ist es für heute sowieso egal. Doch unser Körper erneuert sich fortwährend und jede weitere Entscheidung kann einen Unterschied machen. Ein zuckerfreieres Leben beginnt deshalb nicht erst am nächsten Montag, sondern immer wieder mit dem nächsten Moment.

In dieser Folge spreche ich mit Dr. med. Ulrich Bauhofer – Arzt, Ayurveda-Experte, Bestsellerautor und einer der ersten westlichen Mediziner, die den Ayurveda bei führenden indischen Spezialisten erlernt haben.

Seit mehr als 40 Jahren verbindet er das jahrtausendealte Wissen des Ayurveda mit Erkenntnissen der modernen Medizin. In seinem Buch „Aktiv verjüngen“ beschäftigt er sich mit der Frage, wie wir möglichst lange gesund, aktiv und erfüllt leben können.

Gemeinsam sprechen wir darüber, warum Zuckerfreiheit nicht isoliert betrachtet werden kann. Auch Stress, Schlaf, Bewegung und unser Tagesrhythmus beeinflussen, wie gut unser Körper sein Gleichgewicht bewahren kann.

Ulrich erklärt die drei ayurvedischen Prinzipien Vata, Pitta und Kapha. Anhand des Bildes einer Feder zeigt er, wie unser Körper fortwährend versucht, Zuckerspitzen und andere Belastungen zu regulieren – und was passieren kann, wenn immer weitere Gewichte hinzukommen.

In dieser Folge erfährst du:

• warum nach einem Schokodonut nicht automatisch der ganze Tag verloren ist
• weshalb jede neue Entscheidung für ein zuckerfreieres Leben zählt
• wie unser Körper auf Zuckerspitzen reagiert
• was die drei ayurvedischen Prinzipien Vata, Pitta und Kapha bedeuten
• was die Feder mit der Regulationsfähigkeit unseres Körpers zu tun hat
• wie Stress, Schlafmangel, Bewegungsmangel und Zucker unseren Körper belasten können
• warum Zuckerfreiheit Teil einer ganzheitlichen Lebensweise ist

Dies ist der erste Teil meines Gesprächs mit Dr. Ulrich Bauhofer. Im zweiten Teil geht es unter anderem um unseren Essensrhythmus, Intervallfasten, Stress und Süßhunger sowie um Datteln und andere Alternativen zu Industriezucker.

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