Paweł Birecki Podcast | S&OP i planowanie produkcji

Twoja prognoza sprzedaży to w dużej części zbiór kłamstw. I nie dlatego, że pracują u ciebie nieuczciwi ludzie, tylko dlatego, że tak działa każdy proces, w którym człowiek koryguje liczby, a potem jest z tych liczb rozliczany. W tym odcinku tłumaczę, skąd biorą się systematyczne zawyżenia i zaniżenia prognoz, dlaczego im niżej w strukturze, tym tych zniekształceń więcej, i dlaczego najczęściej dzieją się one podświadomie.Pokazuję też konkretne narzędzie, które pozwala nad tym zapanować: Forecast Value Added. Mierzysz błąd prognozy nie jako jedną liczbę, ale osobno na każdym etapie procesu, i widzisz, kto realnie dodaje wartość, a kto ją niszczy. Na koniec ostrzegam przed pułapką, w którą wpada większość firm: myleniem jakości prognozy z performansem biznesowym, które prowadzi do obwiniania niewłaściwych osób.Jeśli twój błąd prognozy stoi w miejscu, mimo że poprawiasz modele i systemy, umów się na bezpłatną diagnozę (kontakt znajdziesz na pawelbirecki.com).ROZDZIAŁY:00:00 Dlaczego przy prognozowaniu wszyscy kłamią02:00 Skąd bierze się ludzki dotyk w prognozie03:30 Ile rąk dotyka jednej prognozy05:00 Dlaczego kłamiemy: system kar i nagród07:00 Zaniżanie kontra zawyżanie prognozy08:30 Forecast Value Added: pomiar wartości korekt11:00 Rozdzielanie etapów i rodzajów korekt13:30 Pułapka: jakość prognozy kontra performance16:00 Trzy warianty niedowiezienia prognozy17:15 Podsumowanie i zaproszenie do dyskusjiWięcej o S&OP i planowaniu produkcji:Strona: https://www.pawelbirecki.comLinkedIn: https://www.linkedin.com/in/pawelbireckiKsiążka "S&OP - od chaosu do przewidywalności": dostępna na empik.com i allegro i onlineOpis i materiały dodatkowe przygotowane z użyciem AI na podstawie nagrania.#SandOP #PlanowanieProdukcji #Prognozowanie #ForecastValueAdded #SupplyChain #ZarzadzanieProdukcja #DemandPlanning #IBPS&OP, prognozowanie sprzedaży, forecast value added, FVA, błąd prognozy, demand planning, planowanie produkcji, sales and operations planning, łańcuch dostaw, supply chain, prognoza popytu, zarządzanie zapasami, dokładność prognozy, Paweł Birecki, proces planowania

Twoje planowanie produkcji nie ma jasnej struktury i nie wiesz od czego zacząć naprawę? W tym odcinku rozkładam dobre planowanie produkcji na czynniki pierwsze: trzy horyzonty czasowe (krótki, średni, długi), cztery kluczowe procesy planistyczne (produkcja, zasoby, materiały, sprzedaż) oraz trzy elementy, bez których żaden proces się nie utrzyma: strategia, sam proces i zarządzanie wyjątkami.Tłumaczę, dlaczego S&OP działa w rytmie miesięcznym i dlaczego to akurat dobrze, dlaczego środkowy, tygodniowy horyzont planowania jest najczęściej pomijany, choć to on odpowiada za zamówienia materiałowe i planowanie zatrudnienia z agencji pracy, oraz dlaczego krótki horyzont to już nie planowanie, tylko zarządzanie wyjątkami na tym, co już jest dane.Na koniec mówię o tym o tym jak wybrać, od którego elementu zacząć naprawę, żebyście nie próbowali ogarnąć wszystkiego naraz i nie czekali pół roku na pierwsze efekty. ROZDZIAŁY:00:00 Wprowadzenie: z czego składa się dobre planowanie produkcji 01:23 Trzy horyzonty planowania: krótki, średni, długi 02:48 Długi horyzont: tu działa S&OP 07:00 Krótki horyzont: to już nie planowanie, to zarządzanie tu i teraz 09:43 Średni horyzont: ten najczęściej zaniedbywany 16:16 Cztery procesy: produkcja, zasoby, materiały, sprzedaż 19:48 Prognozowanie sprzedaży: dlaczego żaden system nie przewidzi przyszłości 25:34 Trzy elementy dobrego procesu: strategia, proces, wyjątki 27:42 Zarządzanie wyjątkami: dlaczego to jest kluczowe 30:53 Od czego zacząć naprawę planowaniaWięcej o S&OP i planowaniu produkcji: Strona: https://www.pawelbirecki.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/pawelbirecki S&OP, planowanie produkcji, harmonogramowanie produkcji, capacity planning, planowanie zasobów, planowanie materiałowe, zarządzanie zapasami, prognozowanie sprzedaży, prognozowanie popytu, planowanie sprzedaży i operacji, sales and operations planning, IBP, zarządzanie wyjątkami, Paweł Birecki, łańcuch dostaw

Wdrożyliście S&OP, proces działa, spotkania się odbywają, a na pytanie "co ten proces dał nam w tym miesiącu" zapada cisza?To nie jest wina wykonania. W tym odcinku pokazuję, dlaczego wdrożenia S&OP najczęściej się nie udają i dlaczego przyczyna leży nie w realizacji, ale w decyzji o starcie. Firmy wdrażają S&OP, bo "S&OP jest dobre", nie definiując wcześniej, jaki problem ten proces ma rozwiązać. Efekt: wszystko zgodne ze standardem, zero efektu biznesowego.Rozkładam na części cztery najczęstsze diagnozy, które prowadzą klientów do S&OP, choć nie powinny: nieogarnięta bieżączka i planowanie krótkoterminowe, za wysokie zapasy, słabe prognozy i słaba terminowość dostaw. Przy każdej mówię, co robić zamiast tego, żeby dostać wynik szybciej i taniej.W drugiej części dostajesz konkretne narzędzie: sześć pytań kwalifikujących, przez które warto przejść z zespołem, zanim podejmiecie decyzję o wdrożeniu. Na koniec dwie rzeczy, do których S&OP jest narzędziem właściwym i trudno o lepsze: brak regularnego patrzenia w przód i brak spójności decyzji między działami.Jeśli planujesz wdrożenie S&OP albo masz proces, z którego nic nie wynika, umów się na bezpłatną diagnozę na PAWELBIRECKI.COMROZDZIAŁY:00:00 Wdrożone, a nie działa. Na czym polega problem01:33 Wdrażanie dla samego wdrożenia, czyli brak celu04:21 Problem 1: planowanie krótko i średnioterminowe08:53 Problem 2: optymalizacja zapasów13:39 Problem 3: jakość prognoz18:28 Problem 4: terminowość dostaw19:39 Jak dopasować rozwiązanie do problemu21:45 Sześć pytań kwalifikujących przed decyzją27:12 Co S&OP naprawdę rozwiązuje: dwie rzeczy32:46 Kiedy dobrą decyzją jest zarzucić projektWięcej o S&OP i planowaniu produkcji:Strona: https://www.pawelbirecki.comLinkedIn: https://www.linkedin.com/in/pawelbireckiKsiążka "S&OP - od chaosu do przewidywalności": dostępna w księgarniach i onlineOpis i materiały dodatkowe przygotowane z użyciem AI na podstawie nagrania.#S&OP #PlanowanieProdukcji #LancuchDostaw #SupplyChain #ZarzadzanieProdukcja #SOP #IBP #ZarzadzanieZapasamiS&OP, wdrożenie S&OP, planowanie produkcji, sales and operations planning, dlaczego S&OP nie działa, łańcuch dostaw, supply chain, IBP, zarządzanie produkcją, optymalizacja zapasów, prognozowanie popytu, terminowość dostaw, planowanie sprzedaży i operacji, Paweł Birecki, proces decyzyjny w firmie

Przez 100 odcinków mówiłem o S&OP, planowaniu produkcji i zarządzaniu zapasami. W tym odcinku zdradzam coś, o czym myślałem długo, czy w ogóle o tym mówić. Mam nazwę na swoje podejście do S&OP i chcę wam ją dzisiaj wyjaśnić.Lean S&OP to nie jest kolejny standard do wdrożenia jeden do jednego. To filozofia budowania procesu S&OP od celów biznesowych, nie od checklisty najlepszych praktyk. W tym odcinku tłumaczę na czym to polega, zarówno od strony filozofii jak i samego wdrożenia.00:00 Dlaczego zdecydowałem się nazwać swoje podejście04:00 Czym jest Lean S&OP i skąd ta nazwa07:00 Eliminacja marnotrawstwa w procesie S&OP10:40 Od czego zacząć - definiowanie celów firmy12:30 Cele finansowe, strategiczne, przewagi konkurencyjne i wartości20:00 Jak cele strategiczne powinny kształtować decyzje w S&OP28:20 Jak wdrażam S&OP - podejście małymi krokami33:00 Pierwszy cykl jest zawsze niewypałem i to jest w porządku41:00 Kiedy (i czy w ogóle) wdrażać systemy informatyczne47:00 Jak projektować proces prognozowania od decyzji, nie od danychOdcinek #68 Jak Lean łączy się z S&OP, o którym wspominam: https://youtu.be/2H5Ac-Dh9bYMoja książka S&OP - Od chaosu do przewidywalności: https://pawelbirecki.com/ksiazka-o-sop-od-chaosu-do-przewidywalnosci/Ebook w Empik: https://www.empik.com/s-op-od-chaosu-do-przewidywalnosci-birecki-pawel,p1700270397,ebooki-i-mp3-pStrona: https://pawelbirecki.com#SOP #planowanieprodukcji #LeanSOP #IBP #zarzadzaniezapasami #konsulting #lean #wdrozenie

W setnym odcinku robię coś innego. Zamiast mówić o S&OP, planowaniu produkcji czy zarządzaniu zapasami, opowiadam o tym jak i dlaczego prowadzę swój biznes konsultingowy w taki, a nie inny sposób.

Dlaczego zostałem konsultantem, dlaczego robię to solo i nie chcę się skalować, skąd biorą się klienci w biznesach opartych na zaufaniu, jak działają moje bezpłatne diagnozy i dlaczego to dla mnie sytuacja win-win-win, oraz jak na co dzień wykorzystuję AI do tworzenia treści, raportów i pisania książki.

Jeśli interesuje Cię prowadzenie biznesu konsultingowego, marketing, sprzedaż czy po prostu chcesz zobaczyć kawałek mojej kuchni, ten odcinek jest dla Ciebie.

00:00 Wstęp - dlaczego ten odcinek jest inny
02:32 Moja misja i co dla mnie znaczy "fajne miejsce do pracy"
04:17 Czym się zajmuję - planowanie produkcji, zapasy, S&OP
08:52 Dlaczego prowadzę ten biznes solo
10:36 Bezpieczeństwo finansowe i mój idealny dzień za 20 lat
15:23 Co dla mnie znaczy wolność w biznesie
23:14 Jak klienci trafiają do konsultantów - rola zaufania
36:42 Jak działają moje bezpłatne diagnozy
51:17 Jak realizuję projekty i opieka powdrożeniowa
59:48 Jak wykorzystuję AI w mojej pracy

Strona: https://pawelbirecki.com
Podcast Imponderabilia (Karol Paciorek), o którym wspominam: https://open.spotify.com/show/69vhRrk4LgJ44HLPb6HHp9
Riverside (narzędzie do nagrywania i edycji podcastu): https://riverside.fm

#SOP #SiOP #IBP #planowanieprodukcji #zarzadzaniezapasami #konsulting #biznes #podcast