PodcastyJedzenie今日のおいしい

今日のおいしい

akikokawamura
今日のおいしい
Najnowszy odcinek

56 odcinków

  • 今日のおいしい

    #49 ミンスパイとクリスマスサンド in London

    05.01.2026 | 1 godz.
    2026年のはじまり/ありがとうございます/去年は3回ロンドンに行きました/British Pie Week/12月はミンスパイを目当てに/朝10時半過ぎに着いたら完売だった/オンラインの予約はしていなくて.../食べるときは全力です/「今年もう食べた?」って尋ねるお菓子/ミンスパイとは/サンタの好物らしい/だって食べるたびに違う/一歩一歩自分にとってのおいしいを探って/8個食べた/今年大好きになったパン屋さん/サンドイッチ、どれにする?/クリスマススペシャル、パイだけじゃなくてサンドイッチもあった/ターキーにクランベリーソース/折り込みパイ生地がともかく好きで/探求は続く

    *最初の方で、「実はね、今年3回、ロンドンに行きました」と言っていますが、「去年3回」の間違いです。ごめんなさい。
  • 今日のおいしい

    #48 忘れられない山のチーズと、春の春巻き

    12.04.2025 | 53 min.
    お久しぶりです/ちょっと転機だったかも/私は元気です/春になる前に思い出すチーズ/アルプスで食べました/クロスカントリーからのラクレット/専用ホットプレート/牛舎が脇にある直売所/初めてのアボンダンス/味と香りが時間差で/干したキノコを噛んだような/余韻/一連の景色と共に/いつぶりだろう?春の日本/日本の春の味とフランスの春の味/ぷっくらした柔らかいもの/ウー・ウェンさんのお宅で/黒酢が好きなんです/ザーサイとコールラビ/コペンハーゲンのコリアンダー/ともかくすごかった若竹煮のわかめ/おいしいとの距離が近い/おいしいエンドレスのエビチリ/中身がわからないまま/春巻きと干瓢巻き/あの春巻きは幻のようで/もう春だから。
  • 今日のおいしい

    #47 毎週通ったアイス屋さんの話

    12.12.2023 | 52 min.
    もうすぐ冬至/お知らせです/毎週通ったアイス屋さん/いろいろイレギュラー/アイスとしての姿が5種類/アイスで季節を巡る/おいしさの衝撃/逃したところからのスタート/ある日の親子連れ/母の影響/アイス屋さんの共通認識/知らぬ味への入り口/受け継いだJJ Hingsの名と活動/代わりの利かない味/12月のアイス4種/ごはんにしたいアイス/アインコーン粉のコーン/食べて欲しいのはフロマージュ・ブランのアイス/楽しみは続くよ〜        お知らせした連載へはこちらから→ https://oishisanotobira.com/blogs/parisair
  • 今日のおいしい

    #46 我が愛しのトマトソース。とジャムの話

    25.10.2023 | 50 min.
    6月半ばからのイベント感/ジャム活動/いまはマルメロの実/気になっていた発音/パイ包み試作/偶然の賜物/雄叫びをあげそうになるくらいおいしくて/数種の果物を合わせて作るジャム/ジャム作りの転機はトマトソース/トマトソースがジャムみたいだった/トマトと塩とオイルだけ/とろ〜っとさせたい/好みのタイプの衝撃/これちょっと私天才じゃない?/自分カスタマイズの未知のおいしさ/流通の変化の兆し/夏に太って冬は痩せる
  • 今日のおいしい

    #45 サマープディングとの出合い

    06.09.2023 | 51 min.
    今日は声がハスキーです/ロンドン再び/7月がポイント/buik増崎佳奈さんに合流/始発のユーロスターで/朝ごはんはバブル・アンド・スクィーク/ジャガイモを食べる時間帯と食べたい形状/久々のノッティングヒル/好奇心の扉/sparkling British seafood/コールラビとグーズベリー/フランス語名は鯖用すぐり/グーズベリー色違い/スモーク鰻のサンドイッチ/サマープディングとの出合い/来年の7月を待とう/ユーロスター遅延で返金
Więcej Jedzenie podcastów
O 今日のおいしい
日常の中で見つけたささやかな、さまざまな、暮らしに寄り添う”おいしい”を、パリからお伝えします。自分の内に留めておこうか、いや、誰かに話そうか、のはざまくらいにテンションが上がった、おいしい話です。 <番外編> 2011年3月に発売された初めての著書『パリのビストロ手帖』(新潮社)が、2021年3月末をもって絶版となることを受け、このPodcastで、朗読することにしました。10年前のパリのビストロの空気を、声でお届けします。 伝える人:川村明子 98年よりフランス在住。暮らしや食に纏わる話を書いたり、撮ったりしています。近著『日曜日はプーレ・ロティ』。 instagram @mlleakiko Twitter @kawamurakiko 各連載へはこちらから→ https://linktr.ee/akikokawamura
Strona internetowa podcastu

Słuchaj 今日のおいしい, Kraków Food Podcast i wielu innych podcastów z całego świata dzięki aplikacji radio.pl

Uzyskaj bezpłatną aplikację radio.pl

  • Stacje i podcasty do zakładek
  • Strumieniuj przez Wi-Fi lub Bluetooth
  • Obsługuje Carplay & Android Auto
  • Jeszcze więcej funkcjonalności