Kawa. Bo czemu nie?

Linia Chillwave Lowcaf — kawa z obniżoną zawartością kofeiny, stworzona z myślą o zimnych parzeniach i leniwych, ciepłych dniach. Jak to działa i skąd ten pomysł? Zapraszam do rozmowy z Markiem Witakiem, Head of Academy w HAYB.

Z podcastu dowiesz się:
Skąd wziął się pomysł na Chillwave Lowcaf?
Jak powstaje blend z kawy bezkofeinowej i kofeinowej?
Dlaczego decaf nie jest już „kawą dla ludzi, którym szkodzi espresso"?
Co tak naprawdę wybierają kursanci podczas ślepego cuppingu?
Linki:
Strona domowa
Instagram | X/Twitter
Newsletter „Bo czemu nie?”
Gość: Marek Witak

Chillwave Lowcaf w HAYB
Nowe badania na temat wpływu kawy na stres i jelita
Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! [email protected]

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:12) INTRO
(00:00:45) Wstępniak – poznajcie Marka
(00:06:30) Weź to na spokojnie – na chillu
(00:15:12) Czasy Zero, czasy Slow
(00:19:32) Za kulisami szkoleń Marka
(00:31:09) A co z HoReCą?
(00:33:06) Dla kogo jest HAYB Academy?

Rozmawiam z Krzychem Baraboszem i Asią Brzezińską-Wajdą z Hard Beans o tym, jak palarnia speciality z Opola staje się firmą technologiczną oraz liderem w dziedzinie przyspieszonej ekstrakcji cold brew i automatów z zimną kawą, herbatą oraz koktajlami.

Mają jeszcze większe plany, a w tym odcinku kawa leje się z kranu. Dosłownie!

Linki:
Strona domowa
Instagram | X/Twitter
Newsletter „Bo czemu nie?”
Hardtrank
Baby Hardtank
Baby Hardtank Nitro Set
Hardtank 20 Cold Brew Coffee Maker
Hardtap
#018 - Jak i dlaczego smak kawy się zmienia? Krzysztof Barabosz

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!) – współpraca płatna.
- Hard Beans – współpraca płatna.

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! [email protected]

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) PARTNERZY + INTRO
(00:00:52) Wstępniak i nowe głosy
(00:05:02) Jak połączyć kawę i technologię?
(00:14:45) Rynek RTD
(00:27:40) Hardtap (Kawa jako usługa?)
(00:37:31) Hard Beans na świecie
(00:50:36) Co dalej?

Poznajcie historię Filtru – aplikacji stworzonej przez Polaka, która dziś stała się liderem w App Store i podbiła serca nie tylko domowych baristów. W odcinku czeka na Was konkurs!

Linki:
Strona domowa
Instagram | X/Twitter
Newsletter „Bo czemu nie?”
Filtru
Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!) – współpraca płatna.
- Filtru – współpraca płatna.

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! [email protected]

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:25) INTRO
(00:00:58) Wstępniak
(00:02:29) 10 lat Filtru
(00:43:56) Co dalej?

W nowym odcinku podcastu „Kawa. Bo czemu nie?” pod lupę bierzemy ziarna – i to dosłownie! Jola Czermińska z 88 GRAINES i Dawid Zadara zabiorą Cię za kulisy kontroli jakości kawy – od plantacji, przez palarnię, aż po paczkę Twojej ulubionej kawy.

Z podcastu dowiesz się:
Jak wygląda kontrola jakości kawy?
Dlaczego logistyka odgrywa w tym procesie ogromne znaczenie?
Jak, kiedy i gdzie powstają defekty w kawie oraz które z nich możemy identyfikować podczas kontroli?
Linki:
Strona domowa
Instagram | X/Twitter
Newsletter „Bo czemu nie?”
Goście: Jola Czermińska oraz Dawid Zadara

Odcinek #022 – Dlaczego kawa drożeje?
Blog Christophera Ferana
Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! [email protected]

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:11) INTRO
(00:00:44) Wstępniak
(00:03:54) Kontrola jakości kawy – początki
(00:17:08) Kontrola jakości kawy – palarnia
(00:25:59) Logistyka i powtarzalność
(00:31:16) Defekty
(00:45:27) Czy AI obniży ceny kawy?
(00:47:34) Wyzwania rynku w 2026 roku

Zostałem zachęcony do rozwinięcia wątku łączącego moje dwie największe pasje – kawę i technologię – i przygotowania listy moich ulubionych aplikacji kawowych. Oto ona!

Linki:
Strona domowa
Instagram | X/Twitter
Newsletter „Bo czemu nie?”
Filtru
iBrewCoffee 
Beanconqueror
Kaffy
European Coffee Trip
#008 – Cała Polska tonie w kawie? Coffee Spots Polska 2024
#016 – Turystyka kawowa, nie tylko dla jesieniarzy
#036 – Woda do kawy – Tomek Darowski (BRITA)
Wydanie newslettera, o którym mowa w odcinku

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! [email protected]

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:15) INTRO
(00:00:48) Wstępniak
(00:03:07) Moje TOP 5 kawowych aplikacji 
(00:11:52) Znasz inne? Napisz!