10 lat w otoczeniu kawy specialty — i 10 lekcji, które z tego wyciągnąłem: o ludziach, prostocie, romantyzowaniu kawowego biznesu oraz o tym, by nigdy nie nawracać nikogo na kawę. Osobisty odcinek, którego nagranie sugerowaliście mi przez ostatnie dwa lata. Smacznego odbioru!
Linki:
Strona domowa
Instagram | X/Twitter
Newsletter „Bo czemu nie?”
10 odcinków na wakacje:
#005 – Jak działa palarnia kawy? →
#008 – Cała Polska tonie w kawie? →
#012 – Jak wybierać kawę dla siebie? →
#016 – Turystyka kawowa →
#018 – Jak i dlaczego smak kawy się zmienia? →
#022 – Dlaczego kawa drożeje? →
#034 – Coś słodkiego do kawy? →
#036 – Woda do kawy →
#051 – Moje ulubione, kawowe aplikacje →
#052 – Ziarna pod lupą, czyli o kontroli jakości kawy →
Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: Krzysztof Kołacz
Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.
Rozdziały:
(00:00:09) INTRO
(00:00:42) Wstępniak
(00:02:28) Lekcja 1. – kawa to ludzie
(00:04:17) Lekcja 2. – pogoń za perfekcją nie ma sensu dla 90% kawoszy
(00:06:05) Lekcja 3. – zmieniaj tylko jeden parametr jednocześnie
(00:06:59) Lekcja 4. – każdy romantyzuje o prowadzeniu własnego gastro biznesu
(00:10:03) Lekcja 5. – turystyka kawowa daje ogromną frajdę
(00:12:22) Lekcja 6. – woda ma znaczenie i jest cholernie istotna
(00:13:04) Lekcja 7. – warto zmieniać ziarna i miejsca
(00:14:32) Lekcja 8. – warto choć raz wybrać się na kawowe targi
(00:15:18) Lekcja 9. – barista nie jest Twoim sługą i przyjacielem na całe życie
(00:17:20) Lekcja 10. – nie nawracaj nikogo na kawę specialty
(00:18:20) A jaka jest Twoja historia?
Polska