Kawa. Bo czemu nie?

Rozmawiam z Krzychem Baraboszem i Asią Brzezińską-Wajdą z Hard Beans o tym, jak palarnia speciality z Opola staje się firmą technologiczną oraz liderem w dziedzinie przyspieszonej ekstrakcji cold brew i automatów z zimną kawą, herbatą oraz koktajlami.

Mają jeszcze większe plany, a w tym odcinku kawa leje się z kranu. Dosłownie!

Linki:
Strona domowa
Instagram | X/Twitter
Newsletter „Bo czemu nie?”
Hardtrank
Baby Hardtank
Baby Hardtank Nitro Set
Hardtank 20 Cold Brew Coffee Maker
Hardtap
#018 - Jak i dlaczego smak kawy się zmienia? Krzysztof Barabosz

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!) – współpraca płatna.
- Hard Beans – współpraca płatna.

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! [email protected]

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:00) PARTNERZY + INTRO
(00:00:52) Wstępniak i nowe głosy
(00:05:02) Jak połączyć kawę i technologię?
(00:14:45) Rynek RTD
(00:27:40) Hardtap (Kawa jako usługa?)
(00:37:31) Hard Beans na świecie
(00:50:36) Co dalej?

Poznajcie historię Filtru – aplikacji stworzonej przez Polaka, która dziś stała się liderem w App Store i podbiła serca nie tylko domowych baristów. W odcinku czeka na Was konkurs!

Linki:
Strona domowa
Instagram | X/Twitter
Newsletter „Bo czemu nie?”
Filtru
Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!) – współpraca płatna.
- Filtru – współpraca płatna.

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! [email protected]

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:25) INTRO
(00:00:58) Wstępniak
(00:02:29) 10 lat Filtru
(00:43:56) Co dalej?

W nowym odcinku podcastu „Kawa. Bo czemu nie?” pod lupę bierzemy ziarna – i to dosłownie! Jola Czermińska z 88 GRAINES i Dawid Zadara zabiorą Cię za kulisy kontroli jakości kawy – od plantacji, przez palarnię, aż po paczkę Twojej ulubionej kawy.

Z podcastu dowiesz się:
Jak wygląda kontrola jakości kawy?
Dlaczego logistyka odgrywa w tym procesie ogromne znaczenie?
Jak, kiedy i gdzie powstają defekty w kawie oraz które z nich możemy identyfikować podczas kontroli?
Linki:
Strona domowa
Instagram | X/Twitter
Newsletter „Bo czemu nie?”
Goście: Jola Czermińska oraz Dawid Zadara

Odcinek #022 – Dlaczego kawa drożeje?
Blog Christophera Ferana
Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! [email protected]

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:11) INTRO
(00:00:44) Wstępniak
(00:03:54) Kontrola jakości kawy – początki
(00:17:08) Kontrola jakości kawy – palarnia
(00:25:59) Logistyka i powtarzalność
(00:31:16) Defekty
(00:45:27) Czy AI obniży ceny kawy?
(00:47:34) Wyzwania rynku w 2026 roku

Zostałem zachęcony do rozwinięcia wątku łączącego moje dwie największe pasje – kawę i technologię – i przygotowania listy moich ulubionych aplikacji kawowych. Oto ona!

Linki:
Strona domowa
Instagram | X/Twitter
Newsletter „Bo czemu nie?”
Filtru
iBrewCoffee 
Beanconqueror
Kaffy
European Coffee Trip
#008 – Cała Polska tonie w kawie? Coffee Spots Polska 2024
#016 – Turystyka kawowa, nie tylko dla jesieniarzy
#036 – Woda do kawy – Tomek Darowski (BRITA)
Wydanie newslettera, o którym mowa w odcinku

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! [email protected]

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:15) INTRO
(00:00:48) Wstępniak
(00:03:07) Moje TOP 5 kawowych aplikacji 
(00:11:52) Znasz inne? Napisz!

Do tematu relacji z ostatniego Warsaw Coffee Festival 2026 podszedłem zupełnie inaczej.

Dla mnie tego typu festiwale to przede wszystkim ludzie i ich historie – często ukryte pod splendorem najbardziej rozpoznawalnych na rynku graczy. To właśnie takich ukrytych, niepozornych biznesów, pasji i – jak się okazało – nierzadko miłości szukałem w miniony weekend na PGE Narodowym. I znalazłem.

Linki:
Strona domowa
Instagram | X/Twitter
Newsletter „Bo czemu nie?”
Warsaw Coffee Festival
Intro Roastery
Nolens-Volens
Organum Coffee
Pricky Eaters
Qualia Caffe
Kafejeto
Bioffee kubki
nothing. roastery
Serce Kawy
Hard Beans
TRIGGER
Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! [email protected]

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:11) INTRO
(00:00:44) Wstępniak
(00:04:59) Intro Roastery
(00:08:37) Nolens Volens
(00:13:26) Organum Coffee
(00:17:10) Pricky Eaters
(00:21:18) Qualia Caffe
(00:23:49) Kafejeto
(00:26:08) Bioffee kubki
(00:29:13) nothing. Roastery
(00:31:50) Serce Kawy 
(00:34:58) TRIGGER
(00:37:49) HARD BEANS
(00:42:34) HAYB
(00:44:22) Do następnego!