Дело вкуса

Всем привет! С вами весенний special подкаста «Дело Вкуса». 

Что такое рыбный Старбакс и как он работает 
Где сейчас берутся продукты для рыбных ресторанов? 
Белорусские мидии и уральская форель - это актуально или не самый лучший вариант?
Что важно в открытии нового заведения 
Открытие нового заведения SCUBA в Екатеринбурге 

Гости: Алексей Кожокин, директор ASADO Group и шеф-повар REDIS Cafe и SCUBA Вячеслав Бондин. 
Instagram: https://www.instagram.com/delovkusa.podcast/Это подкаст студии «Venture Media».
По вопросам сотрудничества и рекламы arina@venturemedia.ru

Всем привет! С вами новогодний спешл подкаста «Дело Вкуса». Целый год мы приглашали в гости классных экспертов, говорили о вкусных блюдах и узнавали утонченные рецепты. Cегодня вместе с вами я хочу окунуться в рождественское волшебство и новогоднюю магию по-итальянски. 

Какие обычаи существуют в итальянских семьях для взрослых и детей в Рождество и Новый год?

Как проходит рождественское застолье?

Насколько отличается новогодний стол от рождественского?

Какие подарки принято дарить друг другу в новый год?

Что смотрят итальянцы в канун Нового Года?

Гость: Витторио Соверина,  https://www.instagram.com/sove.it/

Заказать шоколадки можно по ссылке https://www.ozon.ru/category/supermarket-shokolad-30955000/?brand=138860365%2C138860424

А вас, дорогие слушатели, я хочу также поздравить с наступающим 2022 годом. Слушайте только хорошее, ешьте только вкусное. Услышимся в следующем году. С наступающииииим!

Instagram: https://www.instagram.com/delovkusa.podcast/

Это подкаст студии «Venture Media».

По вопросам сотрудничества и рекламы arina@venturemedia.ru

---

Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

В новом выпуске готовимся к зиме и вдохновляемся заготовками от шефа Сергея Мирошникова:

Учимся различать маринование, квашение и мочение. 

Необычные сочетания ингредиентов в заготовках.

 Разберём как вкусно вялить помидоры, и почему сушка фруктов это не только про компот. 

Так же поговорим о съедобных мухоморах и Уральских специалитетах.

Гость выпуска: Сергей Мирошников, https://instagram.com/miron.chef

Наш Инстаграм https://instagram.com/delovkusa.podcast

---

Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

В новом выпуске признаемся в любви и говорим о грузинской кухне

Учимся выбирать специи и сыры

Узнаем сколько нужно защипов для правильного хинкала

Какую начинку выбрать и без какого соуса не обойтись

Разберем современные тренды в грузинской кухне

Выберем чем запивать блюда

Гость выпуска: Николай Пасека

Наш классный Instagram: https://www.instagram.com/delovkusa.podcast/

Это подкаст студии «Venture Media».

По вопросам сотрудничества и рекламы arina@venturemedia.ru

---

Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

Вместе узнаем о большом и вкусном мире вафель, а поможет нам в этом Николай Балашов, основатель самого вафельного заведения Санкт-Петербурга Vaffelspb.

Разберем норвежские, венские, гонконгские, а еще вспомним любимые трубочки со сгущёнкой.

Поговорим о разнообразии начинок 

Выясним могут ли вафли быть не только десертом, но и полноценным блюдом

Узнаем можно ли приготовить вкусные вафли дома и что нам для этого понадобится

Гость: Николай Балашов, https://www.instagram.com/balashovnikolay/

Наш классный Instagram: https://www.instagram.com/delovkusa.podcast/

Это подкаст студии «Venture Media».

По вопросам сотрудничества и рекламы arina@venturemedia.ru

---

Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message