Kraków Food Podcast

Zimna Zośka już za nami, więc rozkręcają się kulinarne festiwale i sezon na jedzenie pod chmurką. Branża gastro szykuje się na galę Michelin w Krakowie. Powraca pytanie: czy Kraków doczeka się kolejnej gwiazdki Michelin? 
Kati i Paulina rozmawiają o tym, jaka gastronomia powinna otwierać się na krakowskich osiedlach. Wyjaśniają też, dlaczego nie krytykują publicznie słabszych restauracji.
Jest i słowo o tym, jak rozwija się scena śniadaniowa w Starym Podgórzu oraz o nowych gastro adresach w Krakowie, wśród których jest w tym miesiącu bardzo dużo street foodu. 

Tu nas znajdziesz:

Kati: @krakowfood.kati

Paulina: @zabawyjedzeniem

W kwietniu rozmawiamy o tym, jak krakowscy restauratorzy szykują się do sezonu.
W tym roku na Kazimierzu otworzą się liczne restauracje.
Opowiadamy, jakie lokale powstają przy Skałecznej, Meiselsa czy Mostowej. 
Obserwujemy też rebrandingi, remonty, przeprowadzki i duplikaty sprawdzonych konceptów.
Słowem - Kraków przygotowany na startujący później sezon. Rozmawiamy o gastronomii na ulicy Starowiślnej i o fenomenie kraftowych kebabów, który dotarł też do Krakowa. A czy jest jeszcze miejsce na nowe food trucki?

Odpowiedź w tym odcinku podcastu. 

Tu nas znajdziesz:

Kati: @krakowfood.kati

Paulina: @zabawyjedzeniem

W marcu w gastronomii jak w garncu…

Nie tylko pogoda się zmienia, ale prawdziwie wrze i bulgocze za sprawą głośnych afer, z których najszersze kręgi zatacza sprawa traktowania stażystów i pracowników w kopenhaskiej restauracji NOMA.

Rozmawiamy też o echach gali Gault&Millau, gdzie sprawy przybrały nieoczekiwany obrót.

Lepsze wieści dla Krakowa płyną ze świata przewodnika Michelin! 

Tu nas znajdziesz:

Kati: @krakowfood.kati

Paulina: @zabawyjedzeniem

Kraków Food Podcast lutym zdominowany jest przez temat pączków,choć nieoczekiwanie wkrada się doń segment krakowsko-kulturalny.

Kati i Paulina opowiadają o zjawisku "zimowej plaży" w gastronomii i trudach słodkiego, cukierniczego rzemiosła. Nastroje społeczne mówią o powrocie do pączków jak za dawnych lat, co wpisuje się w trendy powrotu do tradycji i prostoty. Zaraz po Tłustym Czwartku nadchodzą Walentynki - posłuchajcie podpowiedzi, gdzie najlepiej zabrać swoją ukochaną osobę - zwłaszcza, jeśli jest wymagającym smakoszem! Będzie też i trochę o Święcie Polskiej Kluski, nie zabraknie też ploteczek o tym, co się w Krakowie zamyka i otwiera.

Tu nas znajdziesz:

Kati: @krakowfood.kati

Paulina: @zabawyjedzeniem

Rozpoczynamy trzeci sezon Kraków Food Podcast!

Jak to się stało, że Stany Zjednoczone popadły w zachwyt polską kuchnią?
Czy będziemy zajadać się porzeczkową galaretką?
Wprowadzamy Was w świat kulinarnych trendów na rok 2026. 
Podsumowujemy też, co się wydarzyło w krakowskiej gastronomii w 2025 roku - jakie lokale zostały otwarte, a które zamknęły się bezpowrotnie. 

Tu nas znajdziesz:

Kati: @krakowfood.kati

Paulina: @zabawyjedzeniem