Naturalnie! O szczerości w kieliszku i winach, które nie udają
W najnowszym, pełnowymiarowym odcinku rozpoczynającym trzeci sezon podcastu, dotykamy tematu równie ważnego co popularnego: win naturalnych. Merytorycznie opowiadamy czym różnią się poszczególne kategorie win bliskich natury i gdzie znajdziemy je w Polsce, zastanawiamy się też czy takie wina są dla wszystkich, a jeśli nie - to właściwie dla kogo. A żeby nie było jednostronnie, wspierają nas w tym rodzimi winiarze, którzy sami interpretują naturalność w swoich winach. Zapraszamy!
--------
1:07:00
--------
1:07:00
Nibyodcinek S02E04: Kronika Polskiego Wina
W ostatnim #nibyodcinku zarzekaliśmy się, jak to nie zwalniamy tempa, tylko po to by zniknąć z przeglądem ciekawostek polskiego winiarstwa na kilka miesięcy. Ale jak już wróciliśmy to z podsumowaniem rekordowo długim! Nie sposób wszystkiego wymienić więc zanęcimy jedynie informacja że po raz pierwszy przed jednym z nas zamknięto bramy miasta. I chyba możemy być z tego dumni!
--------
42:44
--------
42:44
Jutrzenka! Polska odmiana winorośli którą trudno przeoczyć nosem.
W długo wyczekiwanym, także przez nas samych, odcinku tym razem na czynniki pierwsze rozkładamy jutrzenkę – jedyną polską odmianę winorośli, stworzoną przez Romana Myśliwca. Jej kariera jest równie burzliwa, co każde obrady Sejmu, a głosy na jej temat równie podzielone, co wyniki wyborów prezydenckich. Na dokładkę pytamy nie tylko samych siebie, ale i naszych gości, czy ktoś za jutrzenką będzie tęsknił, gdyby i ona udała się na emigrację.
--------
52:27
--------
52:27
Nibyodcinek S02E03: Kronika Polskiego Wina
W 2025 roku nie zwalniamy tempa więc czas na nowy #Nibyodcinek tym bardziej że sporo się dzieje! Tym razem dyskutujemy nad rekordowym kalendarzem festiwali polskiego wina i rekordową liczbą zdjęć z jednego z nich. Chwalimy także winno-kawową kooperację, XXX* oraz szukamy pierwszych hitów wśród polskich win w tym sezonie!* Tam gdzie XXX wątek którego nie pamiętam XD (M. Nowicki)** XXX = jak się prowadzi degustację z winiarzem-gawędziarzem (M. Sobieszuk, ale też musiałem sprawdzić XD)
--------
29:14
--------
29:14
Summa! Podsumowanie, którego się nie spodziewacie.
Podobno po każdym roku istnienia podcastu trzeba podsumować to co wydarzyło się w ciągu roku. Nie do końca to rozumiemy, ale wierzymy w tradycję, więc podsumowujemy i my ale podeszliśmy do tego w zdecydowanie bardziej kreatywny sposób. Nie odgadnięcie ani pytań które padną ani odpowiedzi których udzielimy. To znaczy odgadnięcie jak wysłuchacie do czego Walentynkowo zapraszamy!
Polskie winiarstwo rozwija się intensywnie i zdecydowanie należy mu się własny podcast. Byliśmy zaskoczeni, że do tej pory go nie było, a skoro tak, to już jest i założyli go ludzie, którzy z polskim winem obcują na codzień. Maciej Nowicki (Ferment / Winicjatywa) i Michał Sobieszuk (Ministerstwo Polskiego Wina / Eat Polska). Chcemy opowiadać o polskim winie szczerze i bez zadęcia, nie „przy okazji”, a „cały czas”. O tym co się wydarzyło, dzieje i wydarzyć powinno. O winach wartych Waszego głosu i wydarzeniach wartych Waszej obecności. O debiutantach i nestorach, ale i bolączkach czy kuriozach.
Polska