Z notatnika dietetyka

Dieta dla zabieganych to przede wszystkim planowanie. Przy planowaniu spędza się mniej czasu w kuchni, a przygotowanie posiłków zawczasu i w większej ilości jest rozwiązaniem bardziej ekonomicznym.

Wegańskie i wegetariańskie źródła białka to przede wszystkim nasiona roślin strączkowych, orzechy, pestki oraz zboża. Warto wiedzieć, że niektóre z nich zawierają więcej jednych aminokwasów, a mniej innych.

Rzodkiewka, ogórek, szczypiorek, szpinak, botwinka. Z nowalijek nie warto rezygnować – są one źródłem naturalnie występujących witamin, minerałów i antyoksydantów. Ale czy nowalijki są zdrowe czy nie? Ich wpływ na organizm zależy między innymi od tego, w jaki sposób są uprawiane.

Jak pozbywać się bakterii, pestycydów z powierzchni nowalijek i owoców? Można to zrobić na kilka sposobów, głównie przez dwuetapową kąpiel.

Rolą treningu siłowego jest przede wszystkim zapobieganie utracie masy mięśniowej. Jest on także kluczowym narzędziem do redukcji tkanki mięśniowej - chroniąc mięśnie przed rozpadem podkręca metabolizm, gwarantując, że tracimy tłuszcz, a nie właściwą masę ciała.