Dietetyka oparta na faktach

Czy stan zapalny zawsze jest szkodliwy? Czy niskie CRP i OB oznacza brak stanu zapalnego? W tym odcinku obalamy najczęstsze mity i rozmawiamy o tym, jak naprawdę działa stan zapalny, jak go oceniać, czy warto go „zbijać” oraz jaką rolę odgrywa dieta. Omawiamy m.in. hsCRP, przewlekły stan zapalny, kwasy omega-6, polifenole i produkty, które warto jeść z perspektywy zdrowia.
__
Więcej o gościu:
Karolina Karabin - Doktor nauk medycznych, diagnosta laboratoryjny, biolog medyczny
https://drkarabin.pl/
https://www.instagram.com/dr_karabin
https://www.youtube.com/channel/UCHBNjXwf5kxwFLeXghD1SLQ
__
Odcinek o omega-3:
https://www.youtube.com/watch?v=xF3kT1gl7ng
__
📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/
__
Współpraca: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl
__
📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/
z kodem PODCAST
__
✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/
__
Montaż i realizacja: Sebastian Duda
Instagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/
Kontakt: kontakt@sebastianduda.pl
__
Spis treści:
00:00:00 W dzisiejszym odcinku
00:01:08 Czym jest stan zapalny i czy jest zawsze zły?
00:06:55 Markery stanu zapalnego (hsCRP, ferrytyna)
00:12:47 „Stan zapalny to ukryta przyczyna wszystkich chorób”
00:19:02 Czy powinniśmy zbijać stan zapalny?
00:23:52 Produkty pro- i przeciwzapalne
00:32:20 Omega-6
00:44:00 Dieta przeciwzapalna
__
Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW
#stanzapalny #dietaprzeciwzapalna #omega6 #CRP
--------------------------------------------------------------------------------------
Radosław Smolik

Dlaczego stres powoduje ból brzucha, biegunkę lub nudności? Czy problemy jelitowe mogą nasilać lęk i obniżony nastrój? Czym naprawdę jest oś jelito–mózg i co współczesna nauka mówi o mikrobiomie, serotoninie oraz popularnym haśle, że „jelita to drugi mózg”? Poruszamy temat zespołu jelita drażliwego (IBS), wpływu depresji, zaburzeń lękowych i ADHD na funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Jak wcześnie wykryć problem i co z tym zrobić? O tym w dzisiejszym odcinku.
__
Więcej o gościu:
Marta Tylcz - Dietetyczka kliniczna i psychodietetyczka
https://generalnienaturalnie.pl/
https://www.instagram.com/generalnie_naturalnie/
__
📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/
__
Współpraca: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl
__
📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/
z kodem PODCAST
__
✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/
__
Montaż i realizacja: Sebastian Duda
Instagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/
Kontakt: kontakt@sebastianduda.pl
__
Spis treści:
00:00:00 W dzisiejszym odcinku
00:01:09 Jak stres wpływa na jelita?
00:05:19 Czy problemy jelitowe mogą same napędzać lęk?
00:06:29 Czy jelita to nasz drugi mózg?
00:07:38 Serotonina w jelitach
00:10:26 Jak depresja wpływa na jelita?
00:14:07 Oś jelito-mózg
00:23:32 Jak częsty jest to problem?
00:27:01 Low FODMAP - komentarz
00:37:17 Jakie są najczęstsze błędy?
00:44:00 Jakie są sygnały, że coś jest nie tak i co z tym zrobić?
__
Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW
#kortyzol #depresja #stres #jelita #mikrobiota #serotonina
--------------------------------------------------------------------------------------
Radosław Smolik

W maju 2026 roku opublikowany został opis przypadku - Nick Norwitz, którego cholesterol LDL wynosił prawie 600 mg/dl, jednak zbadana wielkość blaszki miażdzycowej pokazała: 0 mm3. Nick stosuje dietę ketogeniczną (skrajnie niskowęglowodanową) i ma fenotyp LMHR. Co warto o tym wiedzieć? I dlaczego podchodzę krytycznie do tego opisu? Jaką rolę ma LDL, apoB, lp(a), czy stan zapalny w rozwoju miażdzycy? O tym w dzisiejszym odcinku.
__
📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/
__
Omawiane źródła:
https://www.mdpi.com/2079-9721/14/5/168
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11734832/
https://www.jacc.org/doi/10.1016/j.jacc.2019.08.012
https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCULATIONAHA.124.068885
https://ptkardio.pl/wytyczne/36-2025_aktualizacja_wytycznych_esceas_z_2019_roku_dotyczacych_postepowania_w_dyslipidemiach
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666667725004325
https://www.jacc.org/doi/10.1016/j.jacadv.2025.101686
https://www.medrxiv.org/content/10.64898/2026.01.15.26343955v1
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12305506/
__
Współpraca: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl
__
📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i (w tym eBooka o diecie przeciwzapalnej): https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/
z kodem PODCAST
__
✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/
__
Montaż i realizacja: Sebastian Duda
Instagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/
Kontakt: kontakt@sebastianduda.pl
__
Spis treści:
00:00:00 W dzisiejszym odcinku
00:01:37 Jak powstaje miażdżyca? (apoB, LDL, stan zapalny)
00:12:34 Opis przypadku
00:17:35 Krytyka opisu przypadku
00:26:44 Badanie KETO-CTA
00:33:07 O co dbać?
__
Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW
#keto #miażdżyca #nicknorwitz

Kreatyna ma potencjał jako suplement wspierający zdrowie mózgu i funkcje poznawcze (np. pamięć). Co jednak pokazują dowody naukowe? Czy suplementacja ma sens po zarwanej nocce (deprywacja snu), u osób z depresją, chorobą Alzheimera, demencją albo u osób zdrowych? O tym w dzisiejszym odcinku
__
📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/
__
Omawiane źródła:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39070254/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35984306/
https://www.nature.com/articles/s41598-024-54249-9
https://www.mdpi.com/2072-6643/18/8/1192
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2024.9100
https://cdn.nutrition.org/article/S2475-2991(23)26595-6/fulltext
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924977X24007405?via%3Dihub
https://www.mdpi.com/2075-4663/14/4/137
__
Współpraca: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl
__
📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/
z kodem PODCAST
__
✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/
__
Montaż i realizacja: Sebastian Duda
Instagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/
Kontakt: kontakt@sebastianduda.pl
__
Spis treści:
00:00:00 W dzisiejszym odcinku
00:01:37 Rola i potencjał kreatyny dla mózgu (badania)
00:06:20 Deprywacja snu
00:10:35 Choroba Alzheimera
00:11:48 Depresja
00:13:43 Dawkowanie
00:15:02 Bezpieczeństwo
__
Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW
#kreatyna #monohydrat #mózg

Ashwagandha (Withania somnifera), czyli żeń-szeń indyjski stosowana jest jako naturalny adaptogen. Czy faktycznie pomaga przy stresie? Czy wpływa na kortyzol, jakość snu, funkcje poznawcze, zdrowie mózgu, poziom testosteronu, płodność lub wyniki w sporcie? Co mówią na ten temat dane naukowe? Jakie dawkowanie jest skuteczne? Dlaczego Dania zakazała ashwagandhy a w Polsce jej suplementacja jest regulowana? Jakie są skutki uboczne i kto nie powinien jej przyjmować? Czy ashwa jest zanieczyszczona pestycydami?
__
📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/
__
Omawiane źródła:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11403136/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39348746/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35311615/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34559859/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36231152/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39910586/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33670194/
https://www.drugs.com/drug-interactions/ashwaganda-index.html
https://www.gov.pl/attachment/7f475f81-7a77-42d3-a614-c9b87dcb6ff1
https://www.badamysuplementy.pl/wyniki-badan-suplementow-z-ashwagandha/
__
Współpraca: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl
__
📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/
z kodem PODCAST
__
✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/
__
Montaż i realizacja: Sebastian Duda
Instagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/
Kontakt: kontakt@sebastianduda.pl
__
Spis treści:
00:00:00 W dzisiejszym odcinku
00:01:26 Co zawiera ashwagandha i w czym pomaga (stres, sen, mózg, testosteron itp.)?
00:10:10 Problem badań nad ashwagandhą
00:12:10 Bezpieczeństwo, interakcje
00:17:36 Dania zakazała ashwagandhy
00:20:37 Zanieczyszczenia, jakość
__
Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW
#stres #kortyzol #ashwagandha