Pani, kiedyś to było...

0 lat kultowego, oleśnickiego Baru kawowego KRAKUS leżącego nieopodal Rynku w Oleśnicy w opowieściach właściciela lokalu Marka Gatkowskiego.
Zapraszamy do wysłuchania pasjonującej opowieści o prowadzonym przez rodzinę od kilku pokoleń lokalu rozpoznawalnym nie tylko w Oleśnicy. Jak funkcjonował na przestrzeni lat? Jaki jest przepis na sukces w każdym ustroju gospodarczym i politycznym? O tym wszystkim opowiada prowadzący bar Marek Gatkowski.
XXXIV. Europejskie Dni Dziedzictwa. XXIX. Dni Europy Oleśnicy.

Pociągi repatriacyjne w pamięci Marii Makowieckiej. XXXIII Europejskie Dni Dziedzictwa.Zapraszamy do wysłuchania podcastu o przesiedleniu ludności polskiej z Kresów Wschodnich II Rzeczpospolitej, realiach życia w powojennej Polsce i o współczesnych rekonstrukcjach podróży z tamtych czasów.

Wspomnienia mieszkanki Oleśnicy Marii Makowieckiej o dawnych tradycjach weselnych - własnych przyśpiewkach, dowcipach i zabawach i tradycjach kresowych.Rozmowę nagrano w ramach XXXIII Europejskich Dni Dziedzictwa.

Pozwólcie zabrać się w cudowną podróż w przeszłość, gdzie Dom Handlowy „Centrum” robił wrażenie na wszystkich oleśniczanach (i nie tylko!), w Supersamie pracowało prawie 70 osób, a sklepy miały swoje dekoratornie…

W prawie półgodzinnej rozmowie z cudowną Panią Danutą powrócimy do kultowych sklepów w oleśnickim Rynku – do Domu Handlowego „Centrum” oraz do Supersamu (budynek, gdzie obecnie mieści się m. in. sklep Polesie). Jak wyglądały inwentaryzacje? Rozliczenia? Jakie stoiska mieściły się w Centrum? Po co w sklepie szatnia?

Na wszystkie te pytania znajdziecie odpowiedzi w najnowszym odcinku podcastu „Pani, kiedyś to było…”, który należy do nowej serii „Za czym kolejka ta stoi?”. Gościem specjalnym odcinka jest Pani Danuta, która z handlem związana jest (najpierw we Wrocławiu, a następnie w Oleśnicy) już 63 lata! Niesamowita energia, pasja do pracy, poczucie humoru oraz szacunek do człowieka i zawodu – to wszystko było zauważalne podczas naszego spotkania.

Pani Danusi dziękujemy za przyjęcie zaproszenia, a Was zachęcamy do wysłuchania odcinka.

0:00-1:15 – informacje o projekcie

1:17-1:32 – przywitanie

1:33-5:50 – początek pracy we Wrocławiu, praktyki zawodowe, ścieżka zawodowa

5:52-9:39 – godziny pracy w sklepach, spółdzielnie

9:40-14:57 – stoiska w Domu Handlowym „Centrum” i Supersamie

15:00-15:18 – atmosfera w pracy

15:20-18:22 – święta w pracy (wigilia, Dzień Handlowca, imieniny)

18:24-20:58 – dzień pracy na konkretnym stanowisku

20:59-23:23 – rozliczenie dzienne, rozliczenia w banku

23:25-26:09 – remanenty

26:10-28:42 – opinia publiczna po otwarciu Domu Handlowego „Centrum”

28:44-29:32 – lata pracy, podejście do pracy

29:33-30:06 – pożegnanie i zaproszenie do kolejnych odcinków

Gość specjalny odcinka: Pani Danuta

Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik

Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz

Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz

Mix nagrania: Marcin Mrowicki

Lektor: Anna Jach

Okładka odcinka: J. Jaworski, Dział Dokumentów Życia Społecznego Oleśnickiej Biblioteki Publicznej im. M. Reja

Razem z Panem Ryszardem Siweckim chcemy zabrać Was w kolejną podróż w czasie… Tym razem szlakiem oleśnickich restauracji, kawiarni, barów piwnych! To będzie długa, zabawna i smaczna opowieść :)

Gdzie serwowano najlepszy krem sułtański? W jaki sposób zaczynali i kończyli zmianę pracownicy lokali gastronomicznych? Jaki był jeden z pierwszych telewizyjnych programów kulinarnych i w której oleśnickiej knajpie zrealizowano jego nagranie?

Pan Ryszard dzieli się z nami ciekawostkami dotyczącymi gastronomii jako pracownik, przedsiębiorca oraz konsument. Odcinek nosi nadany przez naszego Gościa tytuł – „Od rogu do rogu”, ponieważ gastronomiczny szlak prowadzi przez całe miasto.

Pięknie dziękujemy Panu Ryszardowi za to pełne humoru i nostalgii spotkanie. Dzięki Pana wspomnieniom wszyscy możemy się przenieść do tętniącej życiem towarzyskim Oleśnicy, kiedy piwo lane kosztowało wszędzie 3,60, a dancingi trwały do godziny 2:00.

Za wsparcie techniczne dziękujemy serdecznie Ewie Kwaczyńskiej-Sierra, Krzysztofowi Kwaśnikowi i Marcinowi Mrowickiemu.

Gość specjalny odcinka: Pan Ryszard Siwecki

Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik

Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz

Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz

Mix nagrania: Marcin Mrowicki

Lektor: Ewa Kwaczyńska-Sierra

Okładka odcinka: Wnętrze restauracji Bajka, lata 60. XX w. (Oborniki Śląskie),właściciel praw: Obornicki Ośrodek Kultury w Obornikach Śląskich - licencja; Ewa Kaczmarczyk. Fot. ze strony Cyfrowy Dolny Śląsk (https://jbc.jelenia-gora.pl/dlibra).