Agenda

Dotykačka zpracovala data z platebních terminálů za první čtvrtletí letošního roku, které ale bylo pro gastronomy spíše obdobím stagnace. Hlavní sezóna však teprve začíná a podle šéfa firmy Petra Menclíka jsou některé věci už pevně dané.

„Mezi rokem 2019 a 2026 vzrostly ceny o 47 procent a v gastronomii to bylo 56 procent. A tam už můžeme sledovat zajímavé trendy. Jednak větší propsání nákladů v gastronomii oproti zbytku ekonomiky. Ale vidíme tam i změnu chování spotřebitelů a větší příklon ke kvalitě před kvantitou,“ uvedl Menclík, podle kterého se to odráží i ve výběru podniků.

Růst tržeb zaznamenávají spíš ty dražší, jako kavárny či hotelové restaurace, zatímco hospodám a zejména kioskům se už tolik nedaří. Změna zákaznického chování je patrná i na jednom z klasických indikátorů české gastronomie – přístupu k pití piva.

Agenda. Rozhovory s top lídry českého byznysu, zakladateli firem, odborníky. Čtvrthodinka o byznysu z první ruky.

Každý všední den na SZ Byznys a ve všech podcastových aplikacích.

Odebírejte na Podcasty.cz, Apple Podcasts nebo Spotify.

Urychlit stavební řízení a zavést státní stavební správu. To jsou hlavní cíle komplexní novely stavebního zákona, kterou aktuálně projednává sněmovna. Podle odborníků je příliš komplikovaná a místy nesrozumitelná. Podle architektů, historiků či ochránců přírody přináší destrukci památkové péče, přírody i zažitých způsobů.

Na výtky trhu odpovídá ve studiu Seznam Zpráv vládní zmocněnkyně pro implementaci stavebního zákona Hana Landová.

Landová v úvodu rozhovoru důrazně odmítá, že by při přípravě zákona byly ignorovány podněty relevantních stran. „Vzali jsme připomínky, které byly zapracované, od všech rezortů,“ říká s tím, že během přípravy komplexního pozměňovacího návrhu došlo i podněty od ČKAIT, České komory architektů, Svazu průmyslu a dopravy a Hospodářské komory.

Česká komora autorizovaných inženýrů a techniků činných ve výstavbě (ČKAIT) však oponuje. Tvrdí, že ze čtrnácti zásadních připomínek a obecných návrhů byl plně akceptován pouze jeden a další jen částečně. Landová si ale stojí za tím, že úprav bylo ve skutečnosti víc.

Agenda. Rozhovory s top lídry českého byznysu, zakladateli firem, odborníky. Čtvrthodinka o byznysu z první ruky.

Každý všední den na SZ Byznys a ve všech podcastových aplikacích.

Odebírejte na Podcasty.cz, Apple Podcasts nebo Spotify.

Hodinky za 20 až 50 milionů korun najdou své kupce i v Česku. V místních prodejnách společnosti Carollinum Tamary Kotvalové si podobně drahý kousek od Patek Philippe koupí ročně zhruba pět zájemců.

„Zatím nejdražší hodinky, které jsme prodali, byly za 2,5 milionu euro (tedy přes 60 milionů korun),“ popisuje v Agendě Seznam Zpráv Byznys Tamara Kotvalová s tím, že i „obyčejné“ hodinky legendy Patek Philippe začínají na milionu korun.

Zákazníci obchodů Carollinum v Pařížské ulici jsou převážně Češi. „Jsou to hlavně lokální klienti, místní lidé, kteří tím, že trvale žijí tady v České republice, dávají firmě i určitou jistotu,“ říká Tamara Kotvalová, podle které se turisté na miliardovém obratu firmy podílí maximálně deseti až patnácti procenty.

Agenda. Rozhovory s top lídry českého byznysu, zakladateli firem, odborníky. Čtvrthodinka o byznysu z první ruky.

Každý všední den na SZ Byznys a ve všech podcastových aplikacích.

Odebírejte na Podcasty.cz, Apple Podcasts nebo Spotify.

Když se řekne sběratel umění, většina lidí si představí miliardáře dražícího obrazy za miliony korun. Podle galeristky Lucie de Angelis Drdové ale současný trh vypadá jinak. Vedle několika velkých sběratelů přibývá lidí, kteří si umění pořizují jednoduše proto, že ho chtějí mít doma.

„Vedle výrazných sběratelů, kterých v českém prostředí není tolik, se opravdu rozšiřuje skupina lidí, která považuje umění za součást svého života,“ říká Drdová, která provozovala Lucie Drdova Gallery. Umění se stále častěji objevuje i v domácnostech střední třídy.

„Na první umělecké dílo – bavíme se o současném umění – vám stačí desítky tisíc. Do 20 až 50 tisíc korun si můžete pořídit práce na papíře, ale i malé objekty od sochařů,“ uvádí kurátorka v pořadu Agenda. Celý rozhovor jsme natáčeli na festivalu designu Křehký Mikulov.

Agenda. Rozhovory s top lídry českého byznysu, zakladateli firem, odborníky. Čtvrthodinka o byznysu z první ruky.

Každý všední den na SZ Byznys a ve všech podcastových aplikacích.

Odebírejte na Podcasty.cz, Apple Podcasts nebo Spotify.

Konflikt v Íránu dopadá i na české skláře. Konkrétně u společnosti Lasvit pochází z Blízkého východu zhruba 30 procent jejího obratu.

„Jsme z toho trošku nervózní, to je pravda, ale naštěstí se náš tým teď zaměřil na země jako jsou Egypt, Indie, Saúdská Arábie, kde to pořád jede dál a kde jsou i nové objednávky. Je ale pravda, že v zemích jako Emiráty, Omán, Kuvajt a Katar jsme od vypuknutí války nic nového nepotvrdili. Dojíždějí projekty, které byly nasmlouvané a kterých je naštěstí hodně. Ty dál pokračují, dál chodí platby, ale vše nové se posouvá,“ říká v Agendě Seznam Zpráv Byznys Leon Jakimič.

Agenda. Rozhovory s top lídry českého byznysu, zakladateli firem, odborníky. Čtvrthodinka o byznysu z první ruky.

Každý všední den na SZ Byznys a ve všech podcastových aplikacích.

Odebírejte na Podcasty.cz, Apple Podcasts nebo Spotify.