ChefTreff - ein K5 Podcast von Sven Rittau

2022 haben Anne und Stefan Lemcke Ankerkraut an Nestlé verkauft und es sich 2025 zurückgeholt. Was dazwischen lag: ein Shitstorm, ein Social-Media-Rückzug, eine Body-and-Mind-Transformation, ein paar Investitionen in Startups und das anhaltende Gefühl, dass da noch was unfertig war. Im Gespräch mit Sven Rittau erzählen beide mit erfrischender Offenheit, wie sich so ein Exit wirklich anfühlt, warum sie trotzdem zurück wollten und wie das neue Playbook für Ankerkraut jetzt aussieht.

Die Brand ist bereits zum zweiten Mal bei Sven zu Gast. Das erste Mal war 2019, damals noch ohne Anne. Seitdem ist viel passiert. Stefan sagte damals, Ankerkraut habe Potenzial für 200 bis 300 Millionen Euro Umsatz. Dann kam der Verkauf, dann der Shitstorm, dann vier Jahre Stille. Und jetzt das Comeback, ohne InvestorInnenen, ohne Wachstumsdruck, ohne blockierte Gewinnausschüttungen. 

Die Themen der Folge:
Der Rückkauf: Warum sich der Exit nie richtig angefühlt hat wie das Ende, das er hätte sein sollen
Das neue Playbook: Ein neuer LEH-Partner, umorganisierter Vertrieb ab November, neue Produktrange und die ehrliche Einschätzung, dass der Markt kälter ist als 2013
Authentizität als Strategie: Warum Stefan und Anne nach vier Jahren Social-Media-Stille wieder auf ihre eigenen Kanäle setzen und warum Ehrlichkeit das stärkste Vertrauenssignal ist, das eine Marke haben kann
D2C und der M&A-Markt: Warum die Welle der D2C-Exits an Konzerne so oft enttäuschend geendet hat und was das über die strukturelle Unfähigkeit großer Unternehmen aussagt, kleine, schnelle Marken zu integrieren
Gründer-Mindset: Warum Stefan auch nach dem Exit nicht aufgehört hat zu arbeiten und warum Anne und er überzeugt sind, dass Deutschland noch immer einer der besten Orte ist, um unternehmerisch anzufangen

* Werbung *🌟 Du willst den K5 Spirit auch außerhalb der Konferenz erleben? Dann ab zum nächsten K5 MEETup. Die besten Ideen entstehen immerhin oft im kleinen Kreis und in einer so schnellen Branche wie dem E-Commerce ist der Austausch mit Gleichgesinnten echter Treibstoff. Am 22. September bringen wir deshalb in Köln die Branche zusammen: ein Abend, einen Drink in der Hand, und Gespräche, die dort weitermachen, wo Standard-Events aufhören. In Interviews und Paneltalks mit spannenden Brands und Köpfen bekommst Du die Insights, die Dein Business wirklich weiterbringen und kannst inspirierende Kontakte knüpfen. Für Snacks, Drinks und die richtigen Leute sorgen wir, Du musst nur Deine Neugier mitbringen. Die Plätze beim K5 MEETup Köln sind limitiert, also sei schnell: Sichere Dir jetzt Dein Ticket: https://k5.de/meetup-koeln/ 🌟 

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Jan Niclas Brandt kennt die DNA von MediaMarktSaturn seit fünf Jahren aus jeder Perspektive: erst in der Unternehmensstrategie, dann in der operativen Führung des Alpine Clusters (Österreich und Schweiz) und nun als Chief Customer Officer im Vorstand von Ceconomy. Im Gespräch mit Sven Rittau erklärt er, warum die bloße „Customer Centricity“ heute nicht mehr ausreicht, sondern durch „Customer Relevance“ ersetzt werden muss, um in einem Markt zu überleben, der sich fundamental wegbewegt vom reinen Produktverkauf.

MediaMarktSaturn hat viel vor: Das Geschäftsmodell der 90er Jahre – der stationäre Hard-Sale von Consumer Electronics – wird durch eine „Digital-First Omnichannel-Strategie“ ersetzt. Jan Niclas Brandt betont, dass das Unternehmen den digitalen Sprung zwar zu spät vollzogen hat, dies nun aber durch massive Investitionen in Logistik, Technologie und neue Erlösströme aufholt. Mit einem Brutto-Profit-Anteil von bereits 40 % aus den neuen Geschäftsmodellen zeigt er auf, dass die Wende von der Hardware-Kiste zum Service-Ökosystem bereits messbare finanzielle Früchte trägt.

Die Themen der Folge:
Vom Strategen zum CCO: Warum die Verankerung des Kunden auf Vorstandsebene kein „Soft-Thema“ ist, sondern die zentrale Geschäftslogik für die Zukunftsfähigkeit des Konzerns.
Das Ende des Hard-Sells: Wie der Shift von reinen Produktverkäufen hin zu Value-Added Services (Reparaturen, Trade-Ins, Finanzierungen) und einem Marketplace die Profitabilität steigert.
Stationärer Handel 2.0: Warum 1.000 Standorte in Europa ein unschlagbarer Asset sind – und wie Konzepte wie „Leithäuser“ und „Gaming-Tempel“ das Shopping-Erlebnis neu inszenieren.
Inspiration aus China: Was MediaMarktSaturn von JD.com über Geo-Targeting und die Verzahnung von digitaler Journey und physischem Erlebnis lernen kann.
Die KI-Roadmap: Von „Agentic Commerce“ über LLMs in der Kundenanbahnung bis hin zu KI-gestützter Beratung auf der Fläche – wie künstliche Intelligenz die Customer Journey konkret verändert.

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Tobias Krauss war lange auf der Investorenseite: erst als Berater, dann als Aufsichtsrat bei Mister Spex. Seit Anfang 2025 ist er CEO. Im Gespräch mit Sven Rittau erklärt er, was dieser Wechsel wirklich bedeutet: nicht weniger Verantwortung, sondern eine fundamental andere Art, ein Unternehmen zu verstehen; Layer für Layer, anstatt durch das Sieb gefilterter Berichte.

Mister Spex steckt in einer Restrukturierung. Der Umsatz liegt bei rund 181 Millionen Euro, das Unternehmen war zuletzt noch nicht profitabel, hat aber einen klaren Pfad hin zu Break-even und mittelfristig positiven Cash-Positionen von 25 bis 30 Millionen Euro skizziert. Tobias Krauss macht keinen Hehl daraus, dass der Weg nicht einfach ist, erklärt aber auch mit bemerkenswerter Klarheit, warum er überzeugt ist, dass das Playbook funktioniert.

Die Themen der Folge:
Vom Aufsichtsrat zu CEO: Warum der Rollenwechsel viel mehr bedeutet als mehr Arbeitszeit.
Die Ökonomie der Brille: Warum Korrektionsbrillen mit rund 80% Rohertrag der eigentliche Werthebel der Branche sind.
Omnichannel als Notwendigkeit: Warum man eine Korrektionsbrille online nur mit einem echten Sehtest verkaufen kann.
Vision as a Service: Wie Mister Spex mit einem neuen Augengesundheitscheck und einem Abo-Modell für Korrektionsbrillen neue Anlässe für Storebesuche schafft und den Customer Lifetime Value ausbaut.
Die Kapitalmarktstory: Warum Tobias Krauss trotz schwierigem Umfeld, aktivistischem Investor und Vertrauensverlust davon überzeugt ist, dass der Sum-of-the-Parts-Wert von Mister Spex weit über der aktuellen Marktkapitalisierung liegt.

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Für die erste ChefTreff Folge nach der K5 Konferenz 2026 haben wir natürlich was ganz besonderes für Euch im Gepäck: Eine Folge aufgenommen live auf der Bühne der K5 2026 im ESTREL Berlin, am Ende von zwei intensiven Tagen und mit einem vollbesetzten Saal im Rücken.

Sven Rittau und Verena Schlüpmann moderieren den Abschluss der Konferenz und stellen sich und dem Publikum die Frage: Was nehmt ihr jetzt wirklich mit? Nicht als Theorie, nicht als Notiz im Notizbuch, dafür als klares Action-Item, das heute noch oder spätestens nächste Woche umgesetzt wird. Und das Publikum liefert: Von KI-Agenten selbst bauen über weiße Flecken im eigenen Business identifizieren bis hin zur Erkenntnis, dass Gewohnheit Qualität schlägt und dass man manchmal einfach das Handy weglegen und an der Kaffeemaschine mit jemandem reden muss.

Dazu teilen Sven und Verena ihre eigenen Takeaways: Verena nimmt sich vor, auch ohne vollständige Informationen mutiger zu entscheiden und Sven kündigt an, mit KI einen virtuellen K5-Beirat zu bauen, der nach zwölf Jahren Konferenz die blinden Flecken im Programm sichtbar macht. 

Die Themen der Folge:
Into Action als Haltung: Warum das Motto der K5 2026 kein leerer Claim war und wie sich das in den Takeaways des Publikums widerspiegelt.
Svens drei Aktionspunkte: Jetzt: in die Gesichter der Teilnehmer schauen. Nächste Woche: KI-basierten virtuellen Beirat aufbauen. Mittelfristig: neue physische Formate für die K5-Community entwickeln.
Verenas Vorsatz: Weniger endlose Meetings, umso mehr mutige Entscheidungen, auch wenn noch nicht alles klar ist.
Das Publikum antwortet: Von KI-Agenten und White-Spot-Analysen über Führung neu denken bis hin zu China Speed als Benchmark: ein ehrlicher und ungefilterter Blick auf das, was zwei Tage K5 bei den TeilnehmerInnen ausgelöst haben.

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Diese Woche gibt es keine neue Folge im ChefTreff, denn wir sind samt und sonders auf der K5 Future Retail Conference 2026 in Berlin. Für den Weg dorthin empfiehlt Sven die Folgen der letzten Wochen, unter anderem mit David Rau von Löwenzahn Organics, der diese Woche selbst auf der K5-Bühne steht. 

Du bist nicht dabei? Sven hält das für einen strategischen Fehler und erklärt auch gleich, warum zwei Tage Berlin das beste Investment sind, das man gerade für sich und sein Unternehmen machen kann. Bis spätestens 2027: Da findet die K5 Konferenz dann am 22. und 23. Juni statt. 

Die ChefTreff-Folge mit David Rau findest Du übrigens hier.

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