味な副音声 ～voice of food～

• 世界のレストランの今。"うまい"は食の可能性を狭めるのか？

  ゲストは世界中を食べ歩き、食体験に人生を注ぐ！世界一のフーディー、浜田岳文さん。今年の「世界のベストレストラン50」や、浜田さんが考える「美食」について…世界のレストランの今について色々お話していきます。📍indexゲストは世界一のフーディー浜田岳文さん/疋田天功さんのよう/世界のベストレストラン50とは/世界中に散らばる評議員/オリンピックのような賞/1位をとったお店は殿堂入り/今年のランキング/日本の食は好きでも割烹はハイコンテクストで難しい/ペルーの日系料理/うまくしすぎないのは文化/新北欧料理を今もやっている/移民の方が現地の料理をふるまうレストラン/社会統合を促す/マッシモ様のスピーチ/ゆっくり成長しなさい、木のようであれ/社会問題にコミットする意識/多様な料理人のあり方/行って体験できる食は息が長い/ゆっくり成長しなさいができる世界/浜田さんが唸るイタリアの絶品ジビエ料理/超話題本「美食の教養」は味な副音声から生まれた⁉/音声コンテンツやってください/浜田さんが考える美食とは/食と文化を論じるのがガストロノミー/おいしいとうまいの違い/茶道はガストロノミー/おいしいの基準がクリエイティビティを狭める/うまいを追い求めないレストランMugaritz/コンテンポラリーすぎるぅ/イタリア苦かった説/考え抜かれ形にされた料理に魅了される/まずくなりようのない料理には惹かれない/推していきたいお店/思考と技術が見える料理/今後に茨城に期待/天然の食材をブランド化している/郷土料理のこれから/最後の晩餐は/唯一許したノスタルジーな食🍴guest浜田岳文https://www.instagram.com/takefumi.hamada/📕book浜田岳文・著「美食の教養: 世界一の美食家が知っていること」https://www.diamond.co.jp/book/9784478119792.html🍔goods info販売サイト：味マートBASE支店（https://shop.ajimart.net/）販売期間：7月14日(月)正午～8月3日(日)23:59販売方法：受注販売発送予定：8月中旬以降順次発送予定🏪mini popup info『味な副音声 ~voice of food~５周年＆本が出る記念 MINI POPUP「おいしくってありがとう」』会期：2025年7月18日(金)～8月3日(日)会場：福岡PARCO 本館5F・PARCO FACTORY（福岡県福岡市中央区天神2-11-1）営業時間：10:00〜20:30　※8月3日(日)は18:00閉場入場料：無料　※本イベントに入場特典はつきません。イベント詳細： https://art.parco.jp/parcofactory/detail/?id=1749・・・・・・・・・・・・・・・・・📣新・味な副音声 フォローお願いします！Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.🎙️Podcast毎週月曜日に新着エピソード配信https://linktr.ee/voice_of_food/🍰Instagram / Xポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/https://twitter.com/ajinafukuonsei🛍️味マート BASE支店公式ショップ。店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！https://shop.ajimart.net🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！http://shop.ajimart.net/✏️メッセージあなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

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• 冷やしラーメンのアバンギャルドみにハマる夏。冷たい麺しか啜りたくない。

  今回は一人回！最近ハマっている冷やしラーメンについて、そして6月に旅したフランスイタリアの食について、などなどお話していきます。📍indexモスバーガーコラボグッズどないですか/成増店での撮影/モス好きはひゃっほーだよね/福岡PARCOでのミニポップアップも開催中/みんなで美味しい味を交換しよう/暑いね、顔汗チャンピオン/冷やしラーメンにハマる/すだちそばのビジュすごい/ブルブルのコンソメスープ/冷やしラーメンは各店のクリエイティブ大会だ/和食は水彩、ラーメンは油彩/ラーメンになると解き放たれるアブストラクト/濃いめメイクのギャル/俺たちのAFURI/ジュレだぁ〜/ラーメンの新しい世界にDIVE/6月のフランスイタリア旅の話/ニース風サラダは初夏の味/自分に嘘つけない料理/人生で一番のサラダに出会う/瑞々しさで天井ふっとんだ/世界のベストレストラン50授賞式/味は脆さこそが本質である/先住民の食をサポーターとして関わるには/順位だけではなく色んな学びのあるアワード/次回は今の料理界の潮流を聞くよ/パンパンのスイーツバッグ帰路でなくした涙/帽子もなくした涙/味なフレンズの美味しかったご飯の話も送ってくださいね〜🍜hiyashi-ramen・田中そば店・らーめんMAIGKAGURA・Ramen Afro Beats・手打 親鶏中華そば 綾川・AFURI🥗Restaurant Chez Daviahttps://www.chezdavia.com/🌍The World's 50 Best Restaurantshttps://www.theworlds50best.com🍔goods info販売サイト：味マートBASE支店（https://shop.ajimart.net/）販売期間：7月14日(月)正午～8月3日(日)23:59販売方法：受注販売発送予定：8月中旬以降順次発送予定🏪mini popup info『味な副音声 ~voice of food~５周年＆本が出る記念 MINI POPUP「おいしくってありがとう」』会期：2025年7月18日(金)～8月3日(日)会場：福岡PARCO 本館5F・PARCO FACTORY（福岡県福岡市中央区天神2-11-1）営業時間：10:00〜20:30　※8月3日(日)は18:00閉場入場料：無料　※本イベントに入場特典はつきません。イベント詳細： https://art.parco.jp/parcofactory/detail/?id=1749・・・・・・・・・・・・・・・・・📣新・味な副音声 フォローお願いします！Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.🎙️Podcast毎週月曜日に新着エピソード配信https://linktr.ee/voice_of_food/🍰Instagram / Xポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/https://twitter.com/ajinafukuonsei🛍️味マート BASE支店公式ショップ。店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！https://shop.ajimart.net🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！http://shop.ajimart.net/✏️メッセージあなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

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• 子供の頃吸ったツツジの花の蜜うますぎたよね。長濱ねるさんの旅と食の話。

  前回に引き続きゲストは長濱ねる。2nd写真集から、撮影で訪れた北欧、ムーミンの話、旅と食の話まで、お届けしていきます。そして7月14日正午～味な副音声×モスバーガーコラボグッズが味マートで発売です！お楽しみに～📍indexモスバーガーコラボグッズついに発売！/Mのマークが燦然と輝くグッズたちよ/前回に引き続きゲストは長濱ねるさん/写真集ついに発売/北欧の風は甘い/丸かじりシリーズ/窓際が似合う女/フィンランドでおいしかったもの/子供の頃吸ったツツジの花の蜜うますぎたよね/フィンランドの道草飯/ムーミンの哲学/幼少期は神風怪盗ジャンヌだったので/ムーミン谷と呼ばれて/旅と食の話/バルセロナのパエリア/ネルソン・マンデラさんも来てたんだ/ルームサービスは最高/コアラサンクチュアリ/韓国ビールうますぎ/顔出しパネルシリーズほしい/旅人を志したとき/旅に求めているもの/現実に向き合う日々があって旅が鮮やかになる/次は持ち込み企画「味な長崎」/そしてモスバーガーコラボグッズ味マートで本日から発売!!!!!/福岡PARCOでのミニポップアップもお楽しみに🐰guest長濱ねるhttps://www.instagram.com/nerunagahama/🍔goods info販売サイト：味マートBASE支店（https://shop.ajimart.net/）販売期間：7月14日(月)正午～8月3日(日)23:59販売方法：受注販売発送予定：8月中旬以降順次発送予定🏪mini popup info『味な副音声 ~voice of food~５周年＆本が出る記念 MINI POPUP「おいしくってありがとう」』会期：2025年7月18日(金)～8月3日(日)会場：福岡PARCO 本館5F・PARCO FACTORY（福岡県福岡市中央区天神2-11-1）営業時間：10:00〜20:30　※8月3日(日)は18:00閉場入場料：無料　※本イベントに入場特典はつきません。イベント詳細： https://art.parco.jp/parcofactory/detail/?id=1749・・・・・・・・・・・・・・・・・📣新・味な副音声 フォローお願いします！Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.🎙️Podcast毎週月曜日に新着エピソード配信https://linktr.ee/voice_of_food/🍰Instagram / Xポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/https://twitter.com/ajinafukuonsei🛍️味マート BASE支店公式ショップ。店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！https://shop.ajimart.net🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！http://shop.ajimart.net/✏️メッセージあなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

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• 【特報】モスバーガー meets 味な副音声グッズ大解説！やったー！

  お待たせしました！味な副音声とモスバーガーの最強コラボグッズのオンライン販売がついに始まります！！！！！！！全15種類のフルラインナップを大解説していきます。※7月14日(月)正午～8月3日(日)23:59まで受注販売となります。📍index特報回/モスバーガー最強コラボグッズオンライン販売スタート！/やりすぎた全15ラインナップ/紹介していくよ/モスバーガーは最高Tシャツ/緑もいいけど赤もいいよね/スウェットはグレーもあるよ/新Tシャツはモスライスバーガー海鮮かきあげ/素敵な絵は木梨銀士さん/やっぱりライスバーガーは文化遺産だ/Mountain, Ocean & Sunバンダナハンカチ/心＋科学＝モストート/イラストはgeeekmanさん/夏のワンポイントに/小物類も充実してます/アクリルキーホルダーいえーい！/缶バッジはあのシール/モスに行く日に履くソックス/おいしい＆お腹すいたボールペン/アートディレクションは前田晃伸さん/受注販売なのでゆっくり選んでね/福岡PARCOでミニポップアップ開催/公開収録もやります！詳しくはウェブへ🍔goods info販売サイト：味マートBASE支店（https://shop.ajimart.net/）販売期間：7月14日(月)正午～8月3日(日)23:59販売方法：受注販売発送予定：8月中旬以降順次発送予定🏪mini popup info『味な副音声 ~voice of food~５周年＆本が出る記念 MINI POPUP「おいしくってありがとう」』会期：2025年7月18日(金)～8月3日(日)会場：福岡PARCO 本館5F・PARCO FACTORY（福岡県福岡市中央区天神2-11-1）営業時間：10:00〜20:30　※8月3日(日)は18:00閉場入場料：無料　※本イベントに入場特典はつきません。イベント詳細：https://art.parco.jp/parcofactory/detail/?id=1749主催・企画制作：PARCO／J-WAVE協賛：ネットショップ作成サービス「BASE」協力：株式会社モスフードサービス・・・・・・・・・・・・・・・・・📣新・味な副音声 フォローお願いします！Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.🎙️Podcast毎週月曜日に新着エピソード配信https://linktr.ee/voice_of_food/🍰Instagram / Xポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/https://twitter.com/ajinafukuonsei🛍️味マート BASE支店公式ショップ。店主 平野紗季子がポッドキャスト内で紹介した美味しいモノ・楽しいモノを販売中！https://shop.ajimart.net🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！http://shop.ajimart.net/✏️メッセージあなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

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• 長濱ねるさんが味な副音声にカムバしてくれたよー！わーい！

  長濱ねるさんがカムバ！言いそびれた好きな食べものから、2nd写真集の撮影や作品づくりへの思いまで、色々お話ししていきます。📍indexゲストは長濱ねるさん/言い忘れてた好きな食べもの/山椒の話だけしにきたわけではない/祝！写真集発売/写真は高橋ヨーコさん/どれだけ時間が経っても開きたくなる写真集/アイスランドの心地よさ/人に干渉しない生きやすさ/自分の根っこが表れた写真集に/漫談ありジンジャーエールありの温泉/ムーミンの国フィンランド/食べてるシーンも注目/夢ができました/フィルターの先にある見せたい自分/手放すことの美しさ/自分を見張る自分を成仏させてあげたい/諦めずに信じて貫く/愛と熱量が詰まってる/この写真集が解放してくれるもの/どんな一面も自分である/眼福あざす/誰かに寄り添える、希望が届くような作品に/次回に続く/モスバーガーコラボグッズまもなく販売です！詳しくは特報にて🐰guest長濱ねるhttps://www.instagram.com/nerunagahama/・・・・・・・・・・・・・・・・・📣新・味な副音声 フォローお願いします！Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.🎙️Podcast毎週月曜日に新着エピソード配信https://linktr.ee/voice_of_food/🍰Instagram / Xポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/https://twitter.com/ajinafukuonsei🛍️味マート BASE支店公式ショップ。店主 平野紗季子がポッドキャスト内で紹介した美味しいモノ・楽しいモノを販売中！https://shop.ajimart.net🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！http://shop.ajimart.net/✏️メッセージあなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

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