Más de uno

Carlos Alsina abre una conversación sobre el origen y la evolución de los cócteles tomando como punto de partida la histórica primera definición del término "cocktail" en 1806. El programa contará con la participación del barman Patxi Troitiño, referente de la coctelería molecular y la innovación en barra, que analizará las claves de la profesión, la importancia del hielo, la creatividad y el futuro del sector. Después intervendrá Esther Merino, especializada en sostenibilidad y ciencia aplicada a las bebidas, para hablar de ingredientes insólitos, nuevas tendencias sin alcohol y cómo la investigación está transformando el mundo de la coctelería.

La periodista argentina Laura Ramos relata en el libro 'Mi niñera de la KGB' la historia de esta extraordinaria mujer que fue paracaidista en Ucrania, mujer de la limpieza en París y su propia niñera en Montevideo.

Pilar Velasco, Antonio Caño, Paco Marhuenda, Rubén Amón y Marta García Aller analizan la actualidad política.

En el folio número 9 del informe de la UCO sobre las cloacas del PSOE aparece el que es, a mi juicio, el documento más elocuente. Y lo es ya desde el enunciado que lo encabeza: Incumplimientos… dice… incumplimientos. Fíjate todo lo que la palabra sugiere, que subtexto tan profundo, cuántas connotaciones. Si hay incumplimiento es porque hubo compromiso o al menos una voluntad declarada de colaboración. El documento es en realidad una relación de quejas que Leire Díez eleva a su jefe, Santos Cerdán. No dice 'vías muertas', 'callejones sin salida', 'puertas cerradas', dice incumplimientos y si un documento de esa naturaleza termina en la mesa del secretario de Organización es porque él era el jefe del sicariato y porque quizás podía exigir una reparación. Si hay incumplimientos y así se destacan, y se enumeran con minucioso detalle es porque ha habido cumplimientos. Porque al igual que en la administración se toparon con servidores públicos honrados o al menos temerosos de la ley, también los hubo cómplices, sumisos, inmorales o amorales. Fíjate este pasaje inmortal del mismo documento Incumplimientos: Supuestamente el fiscal iba a llamar al abogado de Villareio y esta llamada no se ha producido. IMPORTANTE: "Villarejo tiene las pruebas que demostrarían la corrupción de Marchena".Esto es una cloaca. Exactamente esto

Ya sabes lo que dicen los gallegos de las meigas. eso de "yo creer no creo, pero haberlas, háylas". Pues la defensa que están haciendo algunos de las joyas de Zapatero es algo parecido.No hay ningún delito. Pero ha prescrito.Ole. No me digas que no es maravilloso, Carlos. A ver, o no hay delito, o ha prescrito. Yo solo pido una versión, la que sea, un poquito de organización, por favor. Primero que elijan si hay o no delito. Luego si este ha prescrito. Si no ha prescrito que decidan si la prueba se obtuvo legalmente. Y si es que no, que nos digan si hay lawfare, pero todo a la vez no puede ser, Carlos, yo como ciudadano estoy dispuesto a que se rían de mí, pero hombre, qué menos que un mínimo de profesionalidad, que menos que un poquito de rigor.Pasa un poco como con la tasación. Al principio era bisutería. Luego una herencia de los Espinosa-Romanov. Ahora resulta que era un regalo, pero que no se lo hicieron en calidad de presidente sino como persona, como individuo, supongo que sería el amigo invisible de la cena de empresa de aquella Navidad en Caracas, a lo mejor allí en el roscón en vez de un haba meten kilo y medio de esmeraldas, mira no sé.Solo sé que la cosa debe estar regular porque Zapatero ha pedido más tiempo para aclarar el origen del ajuar de Eugenia de Montijo. Y la verdad es que no sé bien a qué tiene que esperar: yo te confieso que a mí se me puede olvidar el aniversarios, el libro de familia, una cita con el peluquero. Pero te prometo que no me olvidaría jamás del nombre de la persona que un día me regaló un millón de euros. Sobre todo, porque esa persona no existe. Y si existe, seguro que ha prescrito.