Poznajmy naszą Europę

Alicja Dąbrowska z "Wyborczej" rozmawia z dr. hab. Przemysławem Kordosem z Pracowni Studiów Helleńskich Wydziału Artes Liberales Uniwersytetu Warszawskiego. Jak doszło do podziału wyspy i z ilu części się składa? Dlaczego ów podział wciąż się utrzymuje? Czy Cyprowi bliżej do Grecji czy do Turcji? Dlaczego jest przystankiem dla wielu gatunków ptaków oraz gdzie i kiedy można obserwować tysiące flamingów? Co pozostało na wyspie po starożytnych Grekach i Rzymianach, a co po Arabach, krzyżowcach, Wenecjanach, Turkach i Brytyjczykach? Czym zachwycają wykopaliska w Pafos, a czym w Salaminie Cypryjskiej? Gdzie znajduje się plaża Afrodyty i dlaczego bogini miłości narodziła się na niej w lutym? No i czemu zawdzięcza swój wyjątkowy smak commandaria, jedno z najstarszych win świata, niemalże napój bogów?

Gościem Alicji Dąbrowskiej z „Wyborczej" jest Piotr Kępiński, poeta, krytyk literacki, eseista, autor kilku książek o Włoszech – to m.in. „Szczury z via Veneto”, „W cieniu Gran Sasso. Historie z Abruzji”, „Neapol słodki jak sól”, „Rzym. Miasto nad miastami”. Rozmawiają o tym, czy podział na północ i południe Włoch jest nadal widoczny, no i gdzie znajduje się środek Italii? Czym wyróżnia się Abruzja i co jej mieszkańcy mają wspólnego z Polakami? Jak się ma abruzyjskie niebo do freejazzowych kompozycji Ornette’a Colemana? Dlaczego Neapol jest miastem sprzeczności i czy rzeczywiście przypomina bulion z ośmiornicy? Czy to prawda, że, prócz Januarego, uwielbianym świętym („Nr 10") jest tam również Diego Maradona? Kim są femminielli, neapolitańskie niebieskie ptaki? No i gdzie dostaniemy najlepsze na świecie limoncello?

Alicja Dąbrowska z "Wyborczej" rozmawia z Päivi Laine, ambasadorką Finlandii w Polsce, w przeddzień święta narodowego Finlandii, które przypada 6 grudnia. Na czym polega wyjątkowość Dnia Niepodległości po fińsku? Czy święty Mikołaj rzeczywiście jest Finem? Czy Jokamiehenoikeus, czyli prawo każdego człowieka do korzystania z natury, dotyczy także cudzoziemców? Jakie cuda skrywa Laponia i czy renifery cierpią z powodu zmian klimatu? Kim są Saamowie i jaki mają dziś status w Finlandii? Na czym polega wyjątkowość fińskiego wzornictwa, skoro w każdym domu znajdziemy przedmioty zaprojektowane przez rodzimych projektantów? Dlaczego Finowie wciąż uchodzą za najszczęśliwszy naród na świecie? A także – jakie smaki fińskiej kuchni najbardziej lubi pani ambasador.

Alicja Dąbrowska z „Wyborczej” rozmawia z Aleksandrą Michtą-Juntunen, podróżniczką, autorką bloga „Fińskie smaki” oraz książki „Sisu, sauna i salmiakki”, współautorką „Codziennie jest piątek. Szczęście po nordycku. Sztuka celebrowania każdej wolnej chwili”. Jacy są Finowie, jaka jest Finlandia? Na czym polega sisu, fiński modus vivendi i modus operandi? Co jest niezwykłego w fińskiej przyrodzie i jak sobie radzą mieszkańcy zimnych krain w okresach długiej ciemności? Czy sauna wciąż jest najważniejsza? O czym mówi fiński epos narodowy „Kalevala” i dlaczego czytają go nawet dzieci? No i co sprawia, że fiński chleb jest tak smaczny?

Włochy od kuchni. Alicja Dąbrowska rozmawia z Tessą Capponi-Borawską, historyczką, pisarką, dziennikarką i wykładowczynią, jedną z twarzy kulinarnej transformacji Polski u schyłku XX wieku. Półwysep Apeniński to kuchnia tysiąca miast. Króluje w niej regionalność i sezonowość; jest czas pomidorów i czas kasztanów, czas karczochów i czas cykorii. Dlaczego Włosi są przekonani, że ich kuchnia jest najlepsza na świecie? Jakie są jej związki ze sztuką, historią i zjednoczeniem kraju? Na czym polega fenomen Toskanii i jak bardzo zmienił się jej wyjątkowy krajobraz?