Bezglutenowa Mama Podcast

Podróże bez glutenu z celiakią naprawdę są możliwe. 23- letnia Zosia opowiada, jak ogarnia dietę bezglutenową w podróży, hotele, restauracje, samoloty i wakacje bez glutenu.
W tym odcinku pokazujemy, że podróże bez glutenu są możliwe — nawet jeśli masz celiakię i lecisz daleko od domu. Rozmawiam o tym z 23-letnią Zosią, która od lat podróżuje z celiakią po świecie: była m.in. w USA, na Bali, w Dubaju, Rzymie, Londynie, Barcelonie, Mediolanie, Kopenhadze i na Cyprze.
Jak wygląda dieta bezglutenowa w podróży w praktyce? Jak znaleźć bezpieczną restaurację, co sprawdzić przed rezerwacją hotelu lub apartamentu, jak zamówić posiłek bezglutenowy w samolocie i co zawsze warto mieć w bagażu?
Rozmawiamy też o tym, czy trzeba wybierać wyłącznie restauracje 100% bezglutenowe, jak oceniać bezpieczeństwo lokalu, co robić, gdy podróżujesz z osobami jedzącymi gluten i jak nie pozwolić, żeby celiakia ograniczała samodzielność młodego człowieka.
To odcinek dla osób z celiakią, ale też dla rodziców dzieci i nastolatków, którzy martwią się o przyszłe wakacje bez glutenu, wyjazdy ze znajomymi, studia za granicą czy pierwsze samodzielne podróże.
Bo fakt, podróże bez glutenu wymagają trochę więcej planowania, ale nie oznaczają rezygnacji z poznawania świata.
W odcinku:
jak przygotować się do podróży z celiakią,
jak znaleźć bezpieczne jedzenie bezglutenowe za granicą,
hotel czy apartament — co lepiej sprawdza się przy diecie bezglutenowej,
jak zamawiać posiłki w restauracji i samolocie,
co zabrać jako awaryjne jedzenie,
jak podróżować z koleżankami, które jedzą gluten,
jak nauczyć młodą osobę samodzielności na diecie bezglutenowej.

……….🍕 Jestem Marta, Bezglutenowa Mama,celiakię mam już 47 lat.👩‍🍳Wydałam bezglutenową książkę kucharską, e-booki i bajkę terapeutyczną dla dzieci z celiakią …….

Zapisz się na newsletter: https://bezglutenowamama.pl/newsletter

Czy zaparcia mogą być objawem celiakii u dziecka? A co, jeśli celiakia została już zdiagnozowana, dziecko ściśle przestrzega diety bezglutenowej, a problemy z wypróżnianiem nadal się utrzymują albo pojawiły się dopiero po przejściu na dietę?

O zaparciach u dzieci z celiakią rozmawiam z dr n. med. Martyną Marciniak – dietetykiem klinicznym i psychodietetykiem, która na co dzień opiekuje się pacjentami z celiakią.

Wyjaśniamy, skąd mogą brać się zaparcia przed diagnozą celiakii i dlaczego sama dieta bezglutenowa nie zawsze rozwiązuje problem. Rozmawiamy o błonniku, płynach, aktywności fizycznej, składzie diety bezglutenowej i nawykach związanych z wypróżnianiem. Podpowiadamy też, co rodzic może zmienić na co dzień, a kiedy nawracające lub przewlekłe zaparcia wymagają konsultacji i dalszej diagnostyki oraz leczenia.

Dużo konkretów i praktycznych wskazówek dla rodziców – bez sprowadzania całego problemu do rady: „proszę jeść więcej błonnika”.

🎧 Posłuchaj, jeśli Twoje dziecko ma celiakię i zmaga się z zaparciami albo jeśli właśnie zaparcia są jednym z objawów, które skłoniły Was do szukania diagnozy.

A gdzie znaleźć dr n.med. Martynę Marciniak? Przyjmuje stacjonarnie w Poznaniu i online, kontakt na Instagramie:

@martynamarciniakdieteyk

oraz wizytówka w Google.

➡️ Partnerem odcinka podcastu o zaparciach u dzieci z celiakią jest polska marka Balviten, producent pieczywa bezglutenowego o wysokiej zawartości błonnika:
https://sklep.balviten.com/pl/

➡️ Razowe oraz strączkowe makarony bezglutenowe wysokiej jakości produkuje polska marka Bartolini, można je znaleźć w sklepach eko i tutaj:

https://sklep.piecprzemian.com.pl/pl/searchquery/Bartolini/1/full/5?url=Bartolini

➡️ Wcześniejszy odcinek podcastu z dr n. med. Martyną Marciniak: „Dieta bezglutenowa- jak żyć normalnie?”

https://open.spotify.com/episode/5LMEQGJLwaTvl60QCa3rpt?si=RFIu62a6QTypmdvqCd0owA&utm_source=copy-link

Odwiedź mnie na blogu:
https://bezglutenowamama.pl/

Na Instagramie:

https://www.instagram.com/bezglutenowamama?stkn=MXNuanF3Z3ZqNjl2Zw%3D%3D&utm_source=qr

……….
🍕 Jestem Marta, Bezglutenowa Mama,
celiakię mam już 47 lat.
👩‍🍳Wydałam bezglutenową książkę kucharską, e-booki i bajkę terapeutyczną dla dzieci z celiakią
…….

#celiakia #dietabezglutenowa #zaparcia #dzieci #bezglutenu

Kolonie bezglutenowe we Włoszech – jak naprawdę wyglądają? 🇮🇹

Dlaczego młodzież co roku wraca na nasze kolonie bezglutenowe we Włoszech? Co najbardziej lubią, jak oceniają atrakcje i – oczywiście – bezglutenowe jedzenie?

W tym reportażu głos oddajemy kolonistom, wychowawczyni z celiakią oraz kucharzom, którzy opowiadają o regionalnej kuchni i gotowaniu bez glutenu. Produkty i potrawy bezglutenowe, które jeszcze trzy lata temu były dla nich nowością, dziś są już czymś zupełnie naturalnym.

Zobacz, jak wyglądają kolonie bez glutenu we Włoszech z marką Schär – pełne przygód, dobrego jedzenia, adrenaliny, dobrej energii, przyjaźni i przede wszystkim swobody, której dzieci z celiakią na co dzień często nie mają. 💚

#koloniebezglutenowe #koloniebezglutenu #celiakia #bezglutenu

Czy dziecko z celiakią, mimo stosowania ścisłej diety bezglutenowej, może mieć niedobór żelaza lub nawet anemię? Niestety – tak. To jedno z najczęstszych powikłań celiakii u dzieci, dlatego warto wiedzieć, jak wcześnie rozpoznać problem.W tym odcinku rozmawiam z doktor nauk medycznych i o zdrowiu - Anną Rychter z Katedry i Klinki Gastroenterologii, Dietetyki i Chorób Wewnętrznych Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu o tym, dlaczego celiakia u dzieci zwiększa ryzyko niedoboru żelaza, jakie objawy powinny zaniepokoić rodziców oraz jakie badania warto wykonywać regularnie.Rozmawiamy m.in. o:✔️ objawach niedoboru żelaza i anemii u dzieci,✔️ tym, jakie badania (m.in. ferrytyna i morfologia) pomagają wykryć niedobory,✔️ najlepszych źródłach żelaza w diecie,✔️ dlaczego buraki i szpinak nie wystarczą,✔️ co poprawia wchłanianie żelaza,✔️ jak ograniczyć skutki uboczne suplementacji,✔️ dlaczego nastolatki z celiakią po rozpoczęciu miesiączkowania są szczególnie narażone na niedobory,✔️ oraz dlaczego dziecko z celiakią powinno wykonywać badania kontrolne przynajmniej raz w roku.Jeśli jesteś rodzicem dziecka z celiakią lub dopiero poznajesz zasady życia z tą chorobą, ten odcinek pomoże Ci lepiej zrozumieć, dlaczego sama dieta bezglutenowa to nie wszystko. Regularne badania i odpowiednia profilaktyka mogą zapobiec niedoborom żelaza, anemii i ich konsekwencjom.💬 Napisz w komentarzu: czy u Twojego dziecka z celiakią wykryto kiedyś niedobór żelaza lub anemię?I zapisz się na newsletter, by być na bieżąco z informacjami o celiakii i diecie bezglutenowej: https://bezglutenowamama.pl/newsletterPoniżej znajdziesz artykuł na moim blogu: https://bezglutenowamama.pl/zelazo-pomocnik-czy-wrog-u-pacjentow-z-celiakiaA tu jest przepis na przemycenie dziecku z celiakią żelaza w postaci pysznego kremu czekoladowego:https://bezglutenowamama.pl/czekoladowy-zdrowy-krem-bez-glutenu-bez-cukru-bez-mleka

Jak wyglądają kolonie, na których dziecko z celiakią nie musi sprawdzać każdego posiłku i może po prostu być dzieckiem?

Marta Krzyżanowska-Sołtysiak opowiada, dlaczego stworzyła turnusy 100% bezglutenowe, jak dba o jedzenie, dodatkowe diety, opiekę i atmosferę oraz skąd pomysł na 15 dni wspólnych wakacji. Głos zabierają też koloniści i wychowawcy. Mówią o przyjaźniach, poczuciu bezpieczeństwa, atrakcjach i jedzeniu, dla którego niektórzy wracają co roku.

To reportaż o miejscu, w którym dzieci z celiakią nie czują się inne, a rodzice mogą naprawdę odetchnąć. Jeśli rozważasz taki wyjazd, posłuchaj, jak kolonie wyglądają od środka i co mówią o nich sami uczestnicy.

Informacji o kolejnych zapisach szukaj na profilach Bezglutenowej Mamy na Facebooku i Instagramie. Zapisy zwykle zaczynają się w listopadzie lub grudniu.

Bezglutenowa Mama:
Blog: ⁠https://bezglutenowamama.pl/⁠
Sklep z książkami i ebookami: https://sklep.bezglutenowamama.pl/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/bezglutenowamama/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/bezglutenowamama/
Zapisz się na newsletter i odbierz prezent: https://bezglutenowamama.pl/newsletter
Kolonie bezglutenowe w Polsce https://bezglutenowamama.pl/zapisy-na-kolonie-bezglutenowe-2026-w-polsce-jedyne-takie-w-kraju-moc-atrakcji-i-pelne-bezpieczenstwo
Kolonie bezglutenowe we Włoszech: https://bezglutenowamama.pl/bezglutenowe-kolonie-2026-w-raju-we-wloszech-z-bezglutenowa-mama