845. Jak zapachy wpływają na nasz mózg i emocje - dr Agnieszka Mroczek
Wykład dr Agnieszki Mroczek w ramach Dnia Odkrywców Kampusu Ochota [22 marca 2025 r.]Zapach to jeden z najsilniej działających bodźców na nasz układ nerwowy. Cząsteczki aromatyczne, które wdychamy, trafiają bezpośrednio do opuszki węchowej – części mózgu połączonej z układem limbicznym, odpowiedzialnym za emocje i pamięć. Dlatego jeden zapach potrafi błyskawicznie przywołać wspomnienie z dzieciństwa albo poprawić nastrój po trudnym dniu.Badania pokazują, że niektóre aromaty mogą działać uspokajająco (np. lawenda), inne pobudzać i zwiększać koncentrację (np. rozmaryn, cytrusy). W aromapsychologii mówi się wręcz o „emocjonalnym kodzie zapachu”, który łączy doświadczenia z reakcjami ciała.Choć wiele kultur od wieków wykorzystywało zapachy w rytuałach czy medycynie, dziś nauka coraz dokładniej wyjaśnia ich wpływ – od redukcji stresu, przez wspomaganie snu, po wspieranie procesów uczenia się. To właśnie węch sprawia, że świat odbieramy nie tylko oczami i uszami, ale też emocjami zapisanymi w aromatach.dr Agnieszka Mroczek – edukatorka, badaczka i pasjonatka fitochemii roślin. Autorka bloga poświęconego praktycznemu zastosowaniu fitozwiązków pochodzących z roślin leczniczych, jadalnych i kosmetycznych. Pokazuje, jak – zgodnie ze współczesną wiedzą i tradycyjną praktyką – przygotowywać zdrowe posiłki, tworzyć funkcjonalne kosmetyki oraz perfumy poprawiające samopoczucie. Pomysły do działań edukacyjnych czerpie przede wszystkim z badań naukowych nad bioaktywnymi związkami naturalnymi, badając ich strukturę chemiczną i właściwości biologiczne. Ukończyła studia podyplomowe „Zioła w profilaktyce i terapii” na Uniwersytecie Medycznym w Poznaniu, a wiedzę o olejkach eterycznych zdobywała m.in. w Tisserand Institute i Penny Price Academy of Aromatherapy. Jest absolwentką Wydziału Fotografii Uniwersytetu Artystycznego w Poznaniu oraz uczestniczką kursu Naturopata w Akademii Naturalnego Życia. Od ponad 18 lat prowadzi zajęcia dydaktyczne z biochemii, biotechnologii i farmakognozji na Wydziale Biologii Uniwersytetu Warszawskiego, a także kursy w Uniwersytecie Otwartym UW, poświęcone olejkom eterycznym, ziołom i żywności prozdrowotnej. Współpracuje z Akademią Naturalnego Życia, gdzie prowadzi seminaria z zakresu perfum botanicznych i aromapsychologii. Łączy wiedzę naukową z praktyką, pokazując, jak naturalne związki i zapachy mogą realnie wpływać na jakość życia. Pasjonuje się fotografią, kuchnią roślinną i odkrywaniem piękna natury. Jest także autorką bloga kulinarnego vegekolektyw.blogspot.comJeśli chcesz wspierać Wszechnicę w dalszym tworzeniu treści, organizowaniu kolejnych #rozmówWszechnicy, możesz:1. Zostać Patronem Wszechnicy FWW w serwisie https://patronite.pl/wszechnicafwwPrzez portal Patronite możesz wesprzeć tworzenie cyklu #rozmowyWszechnicy nie tylko dobrym słowem, ale i finansowo. Będąc Patronką/Patronem wpłacasz regularne, comiesięczne kwoty na konto Wszechnicy, a my dzięki Twojemu wsparciu możemy dalej rozwijać naszą działalność. W ramach podziękowania mamy dla Was drobne nagrody.2. Możesz wspierać nas, robiąc zakupy za pomocą serwisu Fanimani.pl - https://tiny.pl/wkwpkJeżeli robisz zakupy w internecie, możesz nas bezpłatnie wspierać. Z każdego Twojego zakupu średnio 2,5% jego wartości trafi do Wszechnicy, jeśli zaczniesz korzystać z serwisu FaniMani.pl Ty nic nie dopłacasz!3. Możesz przekazać nam darowiznę na cele statutowe tradycyjnym przelewemDarowizny dla Fundacji Wspomagania Wsi można przekazywać na konto nr:33 1600 1462 1808 7033 4000 0001Fundacja Wspomagania WsiZnajdź nas: https://www.youtube.com/c/WszechnicaFWW/https://www.facebook.com/WszechnicaFWW1/https://anchor.fm/wszechnicaorgpl---historiahttps://anchor.fm/wszechnica-fww-naukahttps://wszechnica.org.pl/#zapach #mózg #emocje #zdrowie #neuronauka #psychologia #doko #nauka
Polska