Onda agraria

Hoy, domingo 18 de octubre, en Onda Agraria, con Pablo Rodríguez Pinilla y Soledad de Juan, continuamos en Sant Josep de sa Talaia, en Ibiza, con José Miguel Marí, salinero en activo, para descubrir la tradición salinera de la isla; celebramos los 60 años de la Sociedad de Cazadores de San José, abordando la gestión cinegética, forestal y el cuidado del campo ibicenco con Antonio Roig Tur, vicepresidente, y Juan Antonio Ribas, tesorero de la entidad; conocemos la elaboración de los tradicionales "Ossos amb col" con Vicent Marí, cocinero y copropietario del catering de Olivera; descubrimos el aceite de oliva virgen extra Joan Benet con Joan Prats Ribas y terminamos con la información meteorológica de la semana. Onda Agraria, el programa para los que trabajan en el campo y para aquéllos a los que les gustaría hacerlo.

Pablo Rodríguez Pinilla y Soledad de Juan charlan con el regidor en el marco de la décima Fira de la Sal, una celebración que recuerda las raíces del municipio y divulga una tradición salinera vinculada a la isla de Ibiza desde hace aproximadamente siete siglos.

El programa para los amantes del campo se ha desplazado hasta la isla de Ibiza, en concreto, hasta Sant Josep de sa Talaia para realizar un especial desde Sant Jordi de ses Salines con motivo de la décima Fira de la Sal, una celebración que combina tradición salinera, divulgación, entretenimiento y gastronomía.

Hoy, domingo 11 de octubre, en Onda Agraria, con Pablo Rodríguez Pinilla y Soledad de Juan, descubrimos cómo se recuperan variedades tradicionales con Ismael Ferrer, profesor del CIFPA y divulgador del patrimonio alimentario aragonés; resolvemos dos consultas de los oyentes con Celia Miravalles; abordamos las conclusiones del Informe Agroalimentario de CaixaBank Research, centrado en la inversión y la adaptación al cambio climático, con Pedro Álvarez, economista de CaixaBank Research; Ginés Mena, analiza el marco financiero plurianual de la UE 2028-2034; conocemos la iniciativa de Las Moradas de San Martín para recuperar los ecosistemas afectados por los incendios con Isabel Galindo, directora técnica de la bodega; profundizamos en las buenas prácticas del cultivo de maíz Bt con Almudena de la Cruz, directora de Asuntos Públicos y Regulatorios de ANOVE y terminamos con la información meteorológica de la semana.Onda Agraria, el programa para los que trabajan en el campo y para aquéllos a los que les gustaría hacerlo.

Hoy, sábado 10 de octubre, en Onda Agraria, con Pablo Rodríguez Pinilla y Soledad de Juan, analizamos el rechazo de ANIERAC y ASOLIVA a la propuesta del Ministerio de Agricultura de retirar aceite del mercado con Rafael Pico Acevedo, director de ASOLIVA; escuchamos los mensajes de los oyentes; hacemos balance de la campaña de fruta de verano con Ignacio Huertas, secretario de Agricultura de UPA; Susana Villanueva, responsable de Comunicación de UAGN, desde EL MIRADOR nos acerca el trabajo de divulgación en redes sociales de productores agroalimentarios; buscamos el Azafrán de La Mancha con DOP y la cuenta atrás para su floración; celebramos el reconocimiento de Dehesa Grande como Entidad Asociativa Prioritaria Nacional con su gerente, Octavio Gonzalo; y en Conexión a Tierra, descubrimos el pastoreo regenerativo en plantas solares con Emilio Peña, de FunPasos. Cerramos con los precios agrícolas y la previsión meteorológica del fin de semana.Onda Agraria, el programa para los que trabajan en el campo y para aquéllos a los que les gustaría hacerlo.