Фабрика-кухня

• Александр Песков: Орчата, хамон и муравьи. Говорим про испанскую прекрасную еду.

  Привет!Новый выпуск, навеянный сиестой и блэкаутом в одной средиземноморской стране.Поговорили с Александром Песковым из пивоварни Chibis о испанской кухне. Получилось очень круто. В формате старосветских баек. Попутно перескакивая в другие страны южной Европы. Первый выпуск к которому очень сложно написать конкретные темы. Поэтому мы этого делать и не будем. Просто насладитесь неспешной и красивой беседой.Обязательно слушайте и оставляйте отзывы! Любим вас.

  --------  

  1:35:43
• Майские шашлыки. Специальный выпуск про главное явление весны в России

  Привет!На всех стриминговых платформах страны появился  специальный выпуск нашего подкаста со вкусом шашлыка. Мы не могли обойти теплую погоду и главное событие предстоящих праздников.Сегодня обсуждаем:- Шашлыки - явление, означающее приход весны - Запись на шашлыки через Госуслуги- Шашлык и шашлыки - разница и если два разных шашлыка - это шашлыки или нет?- Русские не мусорят, этим занимаются мигранты и студенты?- Современные шашлычные. Как тенты, бумажную посуду и вкус детства променяли на зумеров и оверпрайс- Маринад. Нужен ли он хорошему мясу?- Покупной шашлык. Мерзость?- Виды блюд на мангале - Защита диплома в Армении - Говядина не подходит, да и парная баранина тоже - Овощи, рецепт шампиньоновСлушай, наслаждайся и обязательно подписывайся на нас и оставляй отзыв! Это очень важно для нас.

  --------  

  1:07:30
• Анна Брэйн: Ресторанная критика, тараканы и борщ без свёклы

  Привет! В новой серии подкаста, разговариваем с Анной Брэйн (ресторанный критик, канал "НЕБОРЩИ") о мире гастрономических обзорщиков, борще и тараканах в трапезной.В выпуске:- Как люди приходят в ресторанную критику, и в чем отличие от фуд-блогинга (foodie) - Есть ли у этого занятия высшая цель и миссия - Влияют ли foodie на выручку плохого заведения? - Аудитория разных платформ. Где много неадекватов? - Можно ли с ноги ворваться на Дзен и стричь наличку? - Борщ. Он только со свёклой или нет? - Нужно ли тренировать слог и насмотренность и вкус? Или главное реклама реклама? - Экспертность людей, пишущих про еду - Немного про тараканов в общепите - Самый лучший концепт для современного фуд-блогера - Можно ли продавать свою душу за миску супа, 5000 рублей или комплемент от шефа? - Объективность и пресс-релизные словечки - Короткие видосы убивают гастро-журналистику? - Зачем люди читают и смотрят про дорогие рестораны и дорогую еду? - Разница в сервисе и еде. Москва и провинция - Профессиональная деформация. Получаешь ли удовольствие от еды в заведениях после долгой карьеры? - Молодые гастро-энтузиасты. Нет свежих идей? Зачем копировать известных? Какой формат зайдет народу?

  --------  

  1:04:56
• Евгений Четвергов: Краснодарский парень про балканскую кухню, бургеры и сербский менталитет

  Привет! Это Фабрика-кухня! Новый сезон подкаста мы решили делать с приглашенными участниками, потому что по российской традиции, какая кухня без гостей? Сегодня, Антон Журавков, Валерий Константинов, человек-банкрот СС и один успешный краснодарский парень Евгений Четвергов, Говорят про одноименный бизнес, сербскую еду и конечно про бургеры. В выпуске:- Тяжелые времена. Гирос в гаражах и быстрый ребрендинг- Сербский менталитет. Сербы везде ищут родную кухню и ходят в одно заведение за жизнь- Мидии по 1.5 евро, балканское разнообразие и кухня соседей- Сладкое вино и революция в крафтовом пиве. Томатки пока жидкие- Турецкий двор. Белградский синдикат и буфе. С последним словом разбираемся- Балканский маркетинг. Спойлер: обязательно печатайте флаеры- Смэш-бургеры. Инстаграм-бургеры. Бургеры с квасом или лимонадом. - Что главное в бургере: Котлета или булка?- Битва шефов. Шестичасовая холодная рыба и два приглашения после критикиСлушаем и наслаждаемся!А еще, в честь этого выпуска разыгрываем 5 сертификатов в бургерную в Санкт-Петербурге! Обязательно подписывайся на наш канал и участвуй: https://t.me/kitchenfactory

  --------  

  1:01:23
• Вкус не по назначению: Нож из хлебного мякиша, ванна с шампанским и яйца в бетоне

  Привет!В эфире новый выпуск Фабрики-кухни. В финальном эпизоде первого полноценного сезона обсуждаем использование еды не по назначению. В выпуске: - Налог на мозг и бананы приклеенные скотчем- Поделки из хлебного мякиша. Если смешать ржаной мякиш и мякиш от батона получится ли дамасский хлебный клинок? - Сила земли из огурца, пустил ли корни доктор Попов из вирусного ролика? - Незащищенный секс с морковью, баклажаном или огурцом - Американский пирог и нашумевший рулет. Причина перверсий. - Тыквенный бодишейминг - Яйца в бетоне. Технология цемента древних - Доширак. Идеальное средство для ремонта - Натуральность и причуды богатых - Ванны из шампанского и пива или молока - Шоколадные обертывания - Скульптуры из шоколада от маньяка - Можно ли есть картошку над которой дышал при ОРВИ?Слушаем и наслаждаемся! Наш тг-канал: https://t.me/kitchenfactory

  --------  

  1:00:46

Więcej Komedia podcastów

Trendy w podcaście Komedia

O Фабрика-кухня