страх не повод не делать: как кофейные чемпионаты растят профессионализм
мы подготовили новый вдохновляющий выпуск подкаста, в котором Настя, Наташа и Лиза поделились своим опытом участия и подготовки команд!про путь, где энтузиазм сталкивается с вызовами, а сотни проб и ошибок постепенно рождают профессионалов. выступление, жесткие тайминги, оценки экспертов — всё это проверка на прочность. но именно такие моменты раскрывают потенциал, закаляют дух и меняют взгляд на своё дело.
--------
49:04
--------
49:04
многогранный мир Дубая
и снова выпуск про Дубай, где Лена Гесс, лидер обучения, и Вова Гарипов, лидер продукта, поговорили про жизнь в Дубае: как они туда попали, что у них изменилось и чего не хватает. рассказали культуру и менталитет местных жителей, особенности латте-арта, спешалти кофе и свой вау опыт.ребята поделились сложностями работы с кофе как продуктом, особенностями обучения и сервиса. а также приоткрыли завесу тайны: рассказали про разработку напитков Дринкит для Дубая. не обошлось без традиционных успехов, факапов и планов на будущее!
--------
1:08:35
--------
1:08:35
шаг за шагом к большому результату!
в этом выпуске подкаста мы поговорили с Лейлой, партнером Дринкит, про ее путь не только в наших кофейнях, но и в пиццериях Додо аж с 2015 года!Лейла рассказала про то, как от стажера-кассира выросла до управляющей в пиццерии за год, поделилась своими взлетами и падениями в Додо, а также лайфхаками, как никогда не сдаваться и верить, что все получится!мы спросили Лейлу, почему она не побоялась начать с нуля и поверила в Дринкит, снова проходила путь от стажера-бариста до партнера и при чем тут письмо (Деду Морозу) Федору Овчинникову.сейчас у Лейлы 3 работающие (W-Plaza, ЛеФорт, Барклай Плаза) и 2 строящиеся кофейни в Москве! спойлер: ждем Дринкит в Екатеринбурге!
--------
42:22
--------
42:22
как привлечь принца в кофейню или как завоевать Дубай, а потом и весь мир с помощью кофе!
на связи дринкит Дубай!наши девочки, лена и альбина, записали подкаст прямо из солнечного Дубай!говорили про развитие маркетинга, отметили различия кофеен в разных локациях Дубай и выделили отличия маркетинга в России и Дубай.альбина рассказала о том, как гости относятся к дринкит в Дубай, и почему всем важно быть в супер классной атмосфере, а киоски пользуются бОльшим спросом, чем приложение.
--------
51:39
--------
51:39
развитие в дринкит: новые идеи рождаются из опыта
команда офиса поддержки дринкит (катя, настя и нинель) и наши старшие тренеры (наташа и яна) поговорили о возможностях развития и карьерных треках в дринкит, своем опыте в кофе и не только, взлетах и падениях.обсудили, как управляя качеством продукта в нескольких кофейнях одновременно добиться того, чтобы гости получали стабильный кофе каждый день и при чем тут описанные и понятные процессы и модели. а также как стандарты дринкит отличаются от стандартов других кофеен.затронули тему кофейной экспертизы и то, как дринкит передает ее бариста.
Polska