Acentos

En las entrañas de un municipio santandereano y 160 metros bajo tierra yacen los restos de un ‘megatherium’ (oso perezoso gigante) que habitó América y Sudamérica hace 12 mil años. Hoy, su osamenta, crucial para entender cómo fue y será el cambio climático, se está deteriorando. Nos adentramos en el corazón de la tierra, para recoger los testimonios que surgen sobre los tesoros que esconde la Colombia oscura, fría y húmeda. Con este podcast recorreremos y escucharemos a la cueva que refugió a este animal de más de tres metros de alto, y que fue el responsable de la dispersión y distribución de semillas y grandes plantas que actualmente crecen en el continente americano.

Se trata de un recorrido por la comida de esta región de la mano de expertos chefs que nos cuentan cómo es comer un día a la santandereana: es decir, cómo es el menú regional para un desayuno típico, cuáles son las opciones para un buen almuerzo y cómo es una gran cena.  Exploramos cuáles son los ingredientes, los sabores y las formas de preparar los alimentos además de presentar recetas ancestrales a las que les damos todo el valor con la voz de las personas que protegen estos saberes antiguos. Tres comidas del día a la santandereana, un podcast de la serie Acentos de Radio Nacional de Colombia.

En Santander hay un género musical único: el canto guabinero. Conozca en este capítulo cómo, producto del mestizaje, un grito para comunicarse entre montañas fue convertido en un ritual artístico, una adaptación que los campesinos de la provincia veleña hicieron del cancionero popular traído por los españoles, con la incorporación de los instrumentos musicales indígenas y posiblemente marcado por la tristeza de su avasallamiento en esta región. En su tonalidad es casi un lamento, pero nació para hacer de las labores del campo una parranda. En este podcast podrían estar las voces de las últimas grandes guabineras de este departamento.

La música campesina en el sur de Colombia se constituye en un emblema para quienes habitan la zona rural. Es la máxima expresión de los artistas que por medio de sus letras y composiciones le cantan a la vida, al terruño, al amor, describiendo el paisaje y las vivencias diarias. Disfrute de este viaje sonoro por el sur de Colombia, en esta nueva entrega de esta serie de podcast, Acentos.

La trova es una de las costumbres culturales de Antioquia, el Eje Cafetero y norte del Valle que se toma las tarimas de los municipios en ferias y fiestas con las ocurrencias de los exponentes de este arte. Su legado es Patrimonio Artístico, Social y Cultural de la Nación. El humor, la improvisación y la creatividad se ponen a prueba con la trova caldense, que presentamos en este episodio de la serie de podcast Acentos.